close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

презентацию (168 kб)

код для вставкиСкачать
Углеводы
Cn(H2O)m
Презентация к уроку «Углеводы»
в 10 классе МОУ «Сош № 72»
учитель Анурьева Ирина Анатольевна
Классификация углеводов
Cn(H2O)m
моносахариды
дисахариды
полисахариды
Представители дисахаридов
сахароза (тростниковый и свекловичный
сахар);
лактоза (молочный сахар);
мальтоза (солодовый сахар)
Представители полисахаридов:
крахмал;
целлюлоза.
Историческая справка:
Древняя Индия – лекарство;
XII в. – получают в Сицилии;
XVI в. – на Кубе и островах Карибского
моря;
XVIII в. – в Европе Маргграф из
сахарной свеклы.
Полисахариды
C6H12O6
глюкоза
(C6H10O5)n
крахмал
(C6H10O5)n целлюлоза
Сравнительная характеристика
полисахаридов
Крахмал.
(С6Н10О5)n
n крахмала
Молекулы линейные и
разветвленные
Целлюлоза
(С6Н10О5)n
‹
n целлюлозы
Молекулы линейные
Питательная и
Строительная и
запасающая функции в структурная функции в
клетке
клетке
Лабораторная работа
«Свойства крахмала»
1.
2.
3.
Растворение крахмала в холодной
воде.
Растворение крахмала в горячей воде
(приготовление крахмального
клейстера).
Действие спиртового раствора иода на
крахмал (качественная реакция)
Крахмал – глюкоза – C2H5OH (пищевой)
Целлюлоза - глюкоза – C2H5OH
(технический)
Документ
Категория
Презентации по химии
Просмотров
7
Размер файла
168 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа