close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Информация

код для вставкиСкачать
• Увеличение узнаваемости
виски № 1 в Шотландии
«The Famous Grouse»,
и сортов виски «Black Grouse»,
«Snow Grouse», «Naked Grouse».
• Повышение профессионального уровня
российских барменов.
Примите участие в конкурсе «The Famous Quaich» c 20 марта 2013 года и выиграйте поездку
в Шотландию, на производство легендарного виски The Famous Grouse в старинный дом
«Glenturret».
Правили участия:
Участвовать может сотрудник бара/ресторана в котором на момент окончания регистрации
участников на интернет странице, присутствует одна из ниже перечисленных позиций в
меню - The Famous Grouse, Black Grouse, Naked Grouse, Snow Grouse.
Этапы выступления в которых проходит конкурс:
Приготовление коктейля
Подача бренда
Теория
Мастер Класс
Brand Ambassador виски «The Famous Grouse» проведет мастер класс на котором расскажет
всё о виски №1 в Шотландии и покажет коктейли на его основе.
Первый этап – Регистрация
Зарегистрируйтесь на странице конкурса www.famouscup.ru с 20 марта 2013г., опишите
придуманную рецептуру коктейля и загрузите фото идеальных подач виски.
Второй этап - Конкурс
Презентуйте и приготовьте коктейль, а так же идеальную подачу виски, созданную Вами
пройдите тест от «The Famous Grouse» в своем городе. Выиграйте и отправьтесь на
финальный конкурс!
Третий этап – Финальный Конкурс
Презентуйте и приготовьте коктейль и идеальную подачу виски, созданную Вами, а так же
пройдите тест от «The Famous Grouse» на финальном конкурсе в г. СПБ и выиграйте поездку
в Шотландию.
Перед началом конкурса, Бренд Амбассадор
«The Famous Grouse» проведет
информационно-консультативные мастер–классы.
В программе мастер-классов история
легендарного виски Шотландии, идеальные подачи,
коктейли на основе бренда.
Приготовление Коктейля
Программа и Тема
Подача Бренда
Второй конкурсный этап.
Идеальная подача бренда.
Бармен может использовать дополнительные
ингредиенты в минимальном количестве, для того,
чтобы выразить вкус напитка и рассказать о его
достоинствах.
Программа и Тема
ТЕОРИЯ
Третий конкурсный этап.
Завершающий этап конкурса, представляет собой тест с
вопросами и вариантами ответов.
Тематика вопросов теста включает в себя информацию
о бренде, историю и технологию производства, а так же
историю искусства смешанных напитков.
Конкурсное мероприятие
-
Для участия в конкурсном мероприятии приглашаются лучшие бармены из городов
участников: Новосибирск, Уфа, Екатеринбург, Казань, Омск, Краснодар, Ростов на
Дону, Иркутск, Москва, Санкт Петербург, Ярославль.
-
В каждом из городов пройдут конкурсы и победители встретятся на финальном
турнире в г. СПБ.
- В день конкурса Участнику отводится ровно 10 минут на подготовку, 7 минут на
приготовление и рассказ-презентацию коктейля, а так же 7 минут для диалога с
идеальной подачей бренда.
- Рецепты коктейлей должны содержать минимум 40 мл следующей продукции:
The Famous Grouse, Black Grouse, Snow Grouse, Naked Grouse.
В качестве добавки в небольшом кол-ве могут использоваться крепленые вина,
вермуты, биттеры… Использование крепких алкогольных напитков других брендов
запрещен.
- Идеальная подача бренда должна готовиться на выбор из следующей продукции: The
Famous Grouse, Black Grouse, Snow Grouse, Naked Grouse.
В идеальной подаче Участник должен использовать свою посуду, а также подавать и
использовать дополнительные ингредиенты в минимальном количестве, для того, чтобы
выразить вкус напитка.
Примечание: На этапах приготовления коктейлей и идеальной подачи бренда
используются ингредиенты участников конкурса.
На завершающем этапе участник выполняет тест с вопросами, выбирая правильные
варианты ответа.
Система Судейства
•
•
Состав судей формируется Организатором по своему усмотрению.
На всех зарегистрированных участников конкурса распространяется
единая система оценок.
• Члены жюри оценивают идеальную подачу и рецепт коктейля по
утвержденным критериям. Решение судей Конкурса является
окончательным.
• Каждый судья выставляет баллы от 1 до 100. Из баллов всех членов
жюри вычисляется среднее арифметическое значение, которое является
общим баллом и присваивает участнику конкретное место в конкурсе и
общей турнирной таблице.
Критерии оценивания идеальной подачи бренда:
• Презентация
• Визуализация
• Вкус
• Баланс
Критерии оценивания рецепта коктейля:
• Презентация
• Техника приготовления
• Визуализация
• Вкус
• Баланс
Даты мероприятий
•
Москва 09 июня 2013 г.
•
Иркутск 18 июня 2013 г.
•
Екатеринбург 17 апреля 2013 г.
•
Казань 13 июня 2013 г.
•
Ростов на Дону 13 мая 2013 г.
•
Краснодар 14 мая 2013 г.
•
Омск 24 мая 2013 г.
•
СПБ 20 мая 2013 г.
•
Уфа 10 апреля 2013 г.
•
Новосибирск 20 июня 2013 г.
Финальный конкурс
• СПБ 30 июня 2013 г.
Победители и Награждение
Победителем конкурса «The Famous Grouse Cup» считается участник,
набравший максимальное количество баллов по итогам всей конкурсной
программы финального турнира в г. Москва.
Два победителя конкурса награждаются поездкой
на стажировку в Шотландию.
Лауреаты конкурсной программы поощряются дипломами и ценными призами.
Всем конкурсантам турнира вручаются Сертификаты участников.
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
2
Размер файла
8 693 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа