close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Презентация

код для вставкиСкачать
МОУ СОШ №4 г.Дятьково Брянской области
Районная ведомственная целевая
программа
«Совершенствование организации питания обучающихся
и детей
Дятьковского района
на 2008-2010 годы»
Цель программы
сохранение
и укрепление
здоровья обучающихся
Задачи программы
-обеспечение обучающихся образовательных
учреждений района качественным и
сбалансированным питанием;
-материально-техническое обеспечение
школьных столовых, пищеблоков, дошкольных
учреждений;
-финансовая поддержка образовательных
учреждений;
-организация дополнительного профилактического
и функционального питания обучающихся и детей;
-развитие пришкольных учебно-опытных и
производственных участков;
Проделанная работа
администрация
родители
учителя
Создание
нормативной базы
•Закон «Об образовании»
•Приказы
•Программа «Здоровое
питание»
•Инструкции
•Графики
Контролирующая
функция
Осуществление
связей с питающей
организацией
•Договора
•Соглашения
•Организация встреч с
родителями
Организация работы
школьной столовой
Урочная
деятельность
Уроки в рамках
тематического
планирования
Внеурочная
деятельность
мониторинг
Элективные курсы
Система
часов общения
Мероприятия в
рамках
предметных недель
КТД
Лекторий
Просветительская
работа
Участие в работе «Совета
общественно-административного
контроля школьного питания»
Родительские собрания
Встречи с медработниками
Встречи с работниками столовой и
Фармация»
Анкетирование
Участие в работе бракеражной
комиссии
Организационно –
контролирующая
Инструктивно –
методическая
Изготовление памяток и буклетов
Участие в школьных мероприятиях
Распространение информации в сети
Интернет
Важно ли питание для детей школьного возраста?
Хорошее питание повышает образовательный потенциал и
благополучие детей
Полноценное питание, полученное в раннем возрасте,
способствует здоровью в зрелом возрасте и в старости.
Здоровое питание позволяет снизить риск основных проблем
со здоровьем
Образование и полноценное питание укрепляют
экономику
Неполноценное питание ослабляет
образовательный потенциал и благополучие детей
Неполноценное питание приводит к смерти и
препятствует росту и развитию миллионов
детей
Экран питания учащихся в столовой
Акты проверки по организации горячего питания
бракеражной комиссией
Аналитические данные охвата горячим питанием
учащихся
Перечень основных мероприятий
Оснащение пищеблока оборудованием
Организация дополнительного профилактического
питания
Разработка примерного меню
Проведение обучающихся семинаров по организации
школьного питания
Проведение внеклассных и внешкольных
мероприятий, направленных на формирование
здорового образа жизни
Включение в программы курсов «Окружающий мир»,
«Природоведение», «Биология», «ОБЖ» вопросов
здорового питания.
Оснащение пищеблока оборудованием
2008-2010 год
из средств местного бюджета – 65640рублей
•Приобретение холодильника Атлант -16620
•Приобретение морозильной камеры -10600
•Приобретение протирочной машины -20720
•Приобретение мясорубки -17700
•Ремонт зала столовой
Необходимо:
•Ремонт вентиляционной системы
•Приобретение посудомоечной машины
•Приобретение тестомесильной машины
•Приобретение овощерезки
•Эл.котел 250л.
•Эл.плита 3-х комф.
Организация дополнительного
профилактического питания
Йодсодержащие
продукты
Йодсодержащие
продукты
Разработка примерного 10-ти дневного
меню завтрака
Разработка примерного 10-ти
дневного меню обеда
Проведение обучающихся семинаров по
организации школьного питания
Структура общей заболеваемости
детей по стране
(в возрасте до 14 лет)
На 1-ом месте – болезни органов
дыхания - 48%
На 2-ом месте – болезни органов
пищеварения -7%
Причины прогрессивного
ухудшения
здоровья детей:
• Учащение стрессовых
ситуаций в повседневной
жизни детей
На 3-ем месте – болезни кожи, глаз,
травмы и отравления по 5%
• Ухудшение питания детей
как в образовательном
учреждении, так и в семье
На 4-ом месте – болезни нервной
системы и костно-мышечной
системы по 4%
• Отсутствие культуры
питания среди школьников
и их родителей
На 5-ом месте – болезни
мочеполовой системы - 3%
• Повышение нагрузки на
организм ребенка факторов
экологического риска
Проведение внеклассных и
внешкольных мероприятий,
направленных на формирование
здорового образа жизни
Структура общей заболеваемости
детей по школе
Заболевания
2008-09
год (чел.)
2009-10 год
(чел.)
Сердечно-сосудистые
Зрение
Мочеполовая система
Желудочно-кишечный тракт
Органов дыхания
Нервные расстройства и опорнодвигательная система
34
33
21
32
22
4
25
36
26
21
19
3
Эндокринная система
19
13
Мочеполовая система
10
7
Особенности питания
детей школьного
возраста
Высокая потребность в основных пищевых веществах
и энергии обусловлена ускоренным ростом.
Необходимость дифференцированного подхода к
определению пищевой потребности в зависимости от
вида деятельности.
Необходимость дифференцированного подхода к
определению пищевой потребности в зависимости от
региона проживания.
Школьная столоваяНаша школьная столовая работает
от Фармация
Обеденный зал столовой рассчитан
на 200 посадочных мест
Персонал столовой
Зав. производством
Моськина Лидия Михайловна,
Повар –Лукичева Нина Ивановна,
Повар –Балалаева Елена Михайловна.
Обслуживающий персонал:
Чачило Анна Васильевна,
Меркулова Валентина Николаевна.
Зав. производством
Моськина Лидия Михайловна,
награждена значком ЦК ВЛКСМ «МАСТЕР-УМЕЛЕЦ», знаком
«УДАРНИК ОДИННАДЦАТОЙ ПЯТИЛЕТКИ», передовик
производства 2008г.
Контролирующая служба школы за
организацией и качеством питания
Состав комиссии: Зам.директора Еремина Л.А.,
Учитель нач.классов Филинкова О.П., соцпедагог Бердник Е.Е.
Реализация основных принципов
здорового питания ШКОЛЬНИКА:
Сбалансированность рациона
Пищевая ценность
Состав и качество продуктов
Способ обработки
Витаминизация
Сбалансированность по микро- и
макроэлементам
График приема пищи
Охват горячим питанием по школе 20-2010
Дети из малообеспеченных семей
600
500
400
100
2008-57%
90
2009-61%
300
2009-88%
70
2008
2010-65%
2008-65%
80
2009
2010
60
2010-83%
50
2008
2009
2010
40
200
30
20
100
10
0
всего
1-4 классы 5-9 классы 10-11 классы
Дети из многодетных семей
0
всего
1-4 классы
5-9 классы 10-11 классы
Размер родительской
доли
2008-2010- 12 рублей.
2010-2011-15 рублей
Для детей из малообеспеченных детей
2008-2010- 9,50 рублей.
2010-2011-12,50 рублей
В ГПД
2008-2010- 15 рублей.
2010-2011-25 рублей
30
2008-46%
25
2009-50%
20
2008
15
2009
2010-38%
2010
10
5
0
всего
1-4 классы
5-9 классы
10-11 классы
Обязательный рацион школьного питания
Система целевых показателей, характеризующих ход
реализации ведомственной целевой программы
Целевые индикаторы
Целевые показатели
2008 год
2009 год
2010 год
1. Увеличение количества обучающихся,
охваченных горячим питанием
57%
61%
65%
2. Снижение первичной заболеваемости
болезней органов пищеварения
обучающихся общеобразовательных учреждений
области
6%
4%
4%
3. Увеличение удельного веса
общеобразовательных
учреждений, организующих
дополнительное питание через
работу буфетов
45%
49%
57%
хлебобуло
чные,
молочные
хлебобулочные,
молочные и прочие (мясные, витаминизированные
напитки, кон-
хлебобулочные, молочные и
прочие (мясные, витаминизированные напитки,
кондитерские изделия)
5. Повышение биологической ценности
школьного рациона, увеличение
ассортимента обогащенной
продукции, используемой в питании
школьников
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
5
Размер файла
1 992 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа