close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Значение борьбы с вредителями

код для вставкиСкачать
Борьба с вредителями
В партнерстве
Требования базового уровня
Организация должна обеспечить наличие
средств контроля для уменьшения или
устранения риска заражения через вредителей
(в частности через грызунов, насекомых и
птиц)
2
В партнерстве с
План презентации
Значение борьбы с вредителями
Профилактика
Борьба с вредителями
Мониторинг
3
В партнерстве с
Вредители
Вредителями могут быть:
крысы
мыши
насекомые - тараканы,
мухи, муравьи
амбарные вредители - кожеед
ветчинный, долгоносики, мучная
моль
рептилии – ящерицы
Птицы
и другие животные,
которые могут быть носителями
паразитов, например, кошки, собаки
4
В партнерстве с
Значение борьбы с вредителями
Вредители представляют опасность:
биологического заражения
(переносят вирусы и бактерии)
физического заражения
(загрязнения частями тела,
шерстью, мочой,
экскрементами)
значительных потерь
5
В партнерстве с
Места распространения вредителей
Вредителям необходимы:
• Безопасность
• Приют
• Еда и вода
Отсутствие любого из
этих условий значительно
облегчит борьбу с
вредителями
6
В партнерстве с
Профилактика
Существует два фактора профилактики
Отсутствие доступа: защитное покрытие,
экранирование окон, петли на дверях и
герметизация отверстий
Отсутствие пищи и крова - надлежащая гигиена и
чистота
7
В партнерстве с
Признаки инвазии
Живые вредители
Мертвые вредители
Экскременты
Поврежденная упаковка
Запах
Пятна/изменение цвета на
стенах
Отверстия в производственных
помещениях
Личинки / куколки
Яйца
Паутина
Кучи остатков продуктов
8
У партнерстві з
Надлежащая гигиена
На предприятии
поддерживается чистота
Продукты хранятся на
расстоянии от стен и не на полу
Эффективная утилизация
отходов
Сырье проверяется перед
пуском в производство и во
время хранения
Пищевые продукты в процессе
обработки накрываются
Пищевые продукты хранят в
емкостях, защищенных от
Оперативно и тщательно
вредителей
убираются пролитые и
рассыпанные вещества
Водостоки чистые и
экранированные
Пищевые продукты не
остаются за пределами
Отсутствие мест для приюта
мощностей
извне
9
У партнерстві з
Борьба с вредителями
Физические средства
• Электрические
уничтожители мух, ловушки
для грызунов, завесы,
экраны от птиц и
феромонные ловушки
Химические средства
• Яд для грызунов,
инсектициды и фумиганты
10
В партнерстве с
Контроль подрядчика,который
уничтожает вредителей
Следите за работой подрядчиков, занимающихся
уничтожением вредителей
Если подрядчик, борющийся с вредителями,
выполняет проверки, они должны включать как
оценку состояния помещений, так и средств
уничтожения вредителей (мышеловок)
В случае если подрядчик делает какие-то замечания
и рекомендации, Ваш долг - обеспечить принятие
корректирующих действий
11
В партнерстве с
Примеры некоторых несоответствий
12
У партнерстві з
Стратегия предприятия по контролю вредителей
Для предотвращения распространения вредителей в помещениях и
на территории предприятия должны осуществляться мероприятия,
которые предусматривают:
соблюдение надлежащего санитарного состояния
производственных, складских помещений и прилегающей к
ним территории
привлечение специалистов специализированных учреждений,
например санитарно-эпидемиологической службы или
ветеринарной службы (отделов профдезинфекции)
обеспечение подготовки объекта и соблюдение мер
безопасности при проведении работ по регуляции численности
бытовых насекомых и уничтожению мышевидных грызунов
13
В партнерстве с
Стратегия предприятия по контролю вредителей
1 уровень контроля:
территория предприятия поддерживается в чистом состоянии, без
накопления мусора
контейнеры для хранения мусора огорожены и закрыты крышками
для предотвращения распространения мусора по территории
контейнеры ежедневно (в зимнее время 1 раз в 2 дня)
освобождаются от мусора и обрабатываются моющими, и при
необходимости -дезинфицирующими средствами
отходы производства сортируются, упаковываются и хранятся на
выделенном участке; вывозятся по мере накопления подрядными
организациями согласно договора;
ограждение по периметру территории обеспечиваются ловушками
для уничтожения грызунов
14
В партнерстве с
Стратегия предприятия по контролю вредителей
2 уровень контроля:
обеспечение свободного доступа к внешним стенам помещений
все отверстия (оконные, вентиляционные и др.) защищены
сетками
все стенные проемы по пути коммуникаций герметично закрыты
размещение ловушек по внешнему периметру зданий (около
дверных проемов, вентиляционных отверстий)
ЯД!
15
В партнерстве с
Стратегия предприятия по контролю вредителей
3 уровень контроля:
регулярная санитарная обработка помещений
посменная сортировка отходов и вывоз на специально
выделенные участки
обеспечение герметичности трубопроводов
контроль системы канализации и стоков
размещение ловушек
установка электрических приборов по борьбе с насекомыми
(ламп-ловушек) и контроль за их работой
16
В партнерстве с
Стратегия предприятия по контролю вредителей
Борьба с насекомыми может
производиться с помощью
ламп-ловушек, размещаемых
на производстве, в составе
сырья и материалов, на
складе готовой продукции
Лампы-ловушки могут
работать в течение всего года
В период с марта по октябрь,
необходимо не реже 2-х раз в
месяц проводить контроль за
работой ламп-ловушек,
имеющихся на предприятии
17
В партнерстве с
Стратегия предприятия
по контролю вредителей
Корректирующие действия по регуляции численности вредителей
могут включать
•
проведение внеплановой дезинсекции и дератизации
специализированными учреждениями,
•
установку дополнительных защитных сеток на окна, дверные проемы,
•
осуществление ремонтных работ по устранению незакрытых щелей и
отверстий,
•
дополнительную санитарную обработку территории, производственных и
складских помещений.
При попадании грызунов на производство, руководители
производственных подразделений должны сообщить ответственному
лицу, которое срочно вызывает представителя специализированного
учреждения для проведения внеочередных мер по уничтожению и
предупреждению появления грызунов
18
В партнерстве с
Мониторинг
Установите, какие вредители могут завестись в сырье,
которое вы используете
Проверяйте сырье, поступающее и запускаемое в
производственные мощности
Если возникла серьезная проблема с нашествием
вредителей, обратитесь к специалистам за
профессиональным советом
Регулярно проверяйте помещения и регулярно ведите
учет этих проверок
Работайте с персоналом, чтобы убедиться, что
работники понимают необходимость в поддержании
гигиены и чистоты
19
В партнерстве с
Пример
Протокола контроля контрольных ящиков
и ловушек для грызунов
Дата/
№
Помещение,
Результат
время
ловушки
(участок)
осмотра
осмотра
1
2
3
20
4
Корректировка
Ответственный:
ФИО,
должность,
подпись
5
6
В партнерстве с
Пример
Реестра размещения ловушек для грызунов
№
ловушки
Участок, где размещена
ловушка
(согласно Схемы
производственных
помещений)
Количество
ловушек
Ответственный за
размещение и
ежедневный осмотр
ФИО, должность
1
2
3
4
21
В партнерстве с
Пример протокола контроля ламп-ловушек
Результаты контроля
№
лампыловушки
Дата
проверки
1
2
Не обнару- Обнаружено
жено
ОК
Х
3
22
4
Замена
ламп
S
Корректировка
5
6
В партнерстве с
Ответственный
ФИО,
должность,
(подпись)
7
Вопросы?
23
У партнерстві з
Благодарность
Этот материал подготовлен при финансовой поддержке:
Агентства США по международному развитию Университет штата Мичиган - проект Индийского Союза
развития садоводства (IHDA)
Итальянского Бюро развития сотрудничества в рамках
проекта UE/GLO/09/017 Создание египетского центра
по совершенствованию решений, прослеживаемости и
развития агробизнеса.
24
У партнерстві з
Лицензия
на повторное использование
© 2011 Университет штата Мичиган и Организация
Объединенных Наций по промышленному развитию,
оригинал на http://www.fskntraining.org, лицензия
на использование Creative Commons Attribution-Share
Alike 3.0 Unported (CC-BY-SA)
Копию этой лицензии можно просмотреть по адресу
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ ,
или письменно обратившись по адресу: Creative
Commons, 559 Nathan Abbott Way, Stanford, California
94305, USA
25
У партнерстві з
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
179
Размер файла
3 426 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа