close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

19 августа-День здорового питания

код для вставкиСкачать
19 августа
День здорового питания
Здоровое питание приобретает все большее
значение для современного человека, окруженного
легкодоступным и вкусным фаст-фудом, которым так
просто перекусить в любое время. Такая пища
обладает избыточной энергетической ценностью,
содержит много жиров и соли, что, как всем уже
известно, ведет к нарушению обмена веществ,
ожирению, а затем и ко многим нехорошим
заболеваниям.
Важность проблемы настолько велика, что в
мире сформирована целая группа экспертов, которая
разрабатывает и развивает принципы здорового
питания.
Главные принципы здорового питания
сформулированы экспертами Всемирной
организации здравоохранения (ВОЗ):
• употреблять пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным
образом растительного, а не животного происхождения;
• есть несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в
свежем виде и местного происхождения (не менее 400 г в день);
• контролировать потребление жиров (не более 30% суточной энергии), особенно
животных;
• заменять жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой,
птицей или нежирным мясом;
• употреблять молоко и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт, сыр) с
низким содержанием жира;
• выбирать пищу с низким содержанием соли;
• сокращать потребления сахара, сладких напитков и сладостей;
• способствовать грудному вскармливанию, которое препятствует ожирению у детей;
• поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела 20-25)
путем получения умеренных физических нагрузок, предпочтительно ежедневных
(ходьба, езда на велосипеде, игры, работа по дому, в саду или огороде, танцы,
подъем по лестнице пешком, а также занятия спортом, по крайней мере 30 минут,
детям – не менее 60 минут в день).
Книги по теме:
В книге в доступной форме и на
высоком научном уровне изложены
основы
рационального
и
сбалансированного
питания,
его
физиология и биохимия, приведены
сведения • о продуктах питания, их
пищевой и биологической ценности,
гигиенической характеристике.
Есть ли у пищеварительной системы
секреты? Оказывается, их много. Почему
появляются неприятный запах изо рта и
громкая отрыжка, отчего начинается боль в
боку
и
связана
ли
она
с
психоэмоциональным состоянием, почему
после еды урчит живот и как остановить
внезапно начавшуюся икоту — с такими
явлениями сталкивается каждый человек,
но не каждый знает, как с ними справиться.
Пособие составлено в соответствии с
программой обучения на педиатрическом
факультете, включает вопросы организации
питания детей в стационаре, характеристику
лечебных смесей для вскармливания детей 1го года жизни, лечебных, варианты замены
продуктов по содержанию белка и углеводов.
Новая книга серии «Мастер-класс
красоты» Леры Галиуллиной - известной
журналистки и телеведущей, продюсера,
автора книг по женской красоте посвящена правильному питанию.
В руководстве в полном объеме
рассматриваются теоретические и сугубо
практические
вопросы,
касающиеся
различных аспектов питания детей и подростков. Большое внимание уделено
вопросам питания беременных женщин и
кормящих матерей.
Журналы по теме:
Литература по теме за 2010-2011гг.
КНИГИ:
• 579736
Потемкина, Римма Александровна. Школа здоровья. Физическая активность и питание : рук. для
врачей / Р. А. Потемкина ; под ред. Р. Г. Оганова, 2011. - 96 с.
• 581930
Гурин, Владислав Владимирович. Лечебная физическая культура и лечебное питание как
средство поддержания здоровья студентов специальной медицинской группы ВУЗа : (метод.
пособие для самостоят. занятий ЛФК) / В. В. Гурин, 2010. - 47 с.
АВТОРЕФЕРАТЫ:
• 64115а
Бойко, Марина Николаевна. Гигиеническая оценка школьного питания и медицинского
обслуживания школьников в современных условиях (на примере Омской области) : автореф.
дис. канд. мед. наук : 14.02.01 / Бойко Марина Николаевна, 2012. - 24 с.
• 55190а
Суркова, Екатерина Николаевна. Роль микронутриентов в питании детей для формирования
здоровья и зрительных функций в раннем возрасте : автореф. дис. канд. мед. наук : 14.01.08,
14.01.07 / Суркова Екатерина Николаевна, 2010. - 23 с.
• 58509а
Чернова, Наталья Викторовна. Гигиеническая оценка риска для здоровья нарушений питания у
школьников в крупном промышленном городе : автореф. дис. канд. мед. наук : 14.02.01 / Чернова
Наталья Викторовна, 2011. - 25 с.
АВТОРЕФЕРАТЫ:
• 59459а
Ширко, Дмитрий Игоревич. Гигиеническое обоснование рациона питания и критериев оценки
состояния здоровья курсантов высших военных учебных заведений : автореф. дис. канд. мед.
наук : 14.02.01 / Ширко Дмитрий Игоревич, 2011. - 22 с.
• 60533а
Поляков, Вадим Константинович. Состояние здоровья школьников: соматометрические
показатели, особенности питания и коррекция нарушений нутритивного статуса : автореф. дис.
д-ра мед. наук : 14.01.08 / Поляков Вадим Константинович, 2010. - 43 с.
СТАТЬИ:
• М56/2011/2/61
Мачулина Л. Н. Результаты изучения рынка детского питания / Л. Н. Мачулина // Медицинская
панорама. - 2011. - № : 2.- С.61-62.
• С32/2011/12/2/136
Возможности контроля фактора питания у дошкольников в рамках первичной профилактики
кариеса зубов / Л. В. Козловская [и др.] // Стоматологический журнал. - 2011. - Т. : 12 № : 2.С.136-138.
• 577041/35
Власова С. В. Использование ягод клюквы и голубики в питании спортсменов / С. В. Власова, Л.
В. Германович // Материалы II международной научно-практической конференции "Здоровье
для всех". - Пинск, 2010.- С.35-38
СТАТЬИ:
• П73/2011/2/139
Гигиеническая оценка фактического питания курсантов / Д. И. Ширко [и др.] // Проблемы
здоровья и экологии. - 2011. - № : 2.- С139- 144
• 577688/182
Шпаков А. И. Двигательная активность и рационализация питания для оптимизации массы тела
старшеклассников / А. И. Шпаков, Э. А. Анин, Е. А. Хомицкая // Актуальные проблемы
спортивной медицины и реабилитации : материалы конф., посвящ. 60-летию гос. учреждения
"Областной диспансер спортивной медицины". - Гродно, 2010.- С.182-185.
• Р21/2011/2/38
Клещина Ю. В. Мониторинг состояния здоровья и фактического питания современных
подростков / Ю. В. Клещина // Российский педиатрический журнал: научно-практический
журнал. - М. : Медицина, 2011. - N2. - С. 38-41
• В43/2011/9/2
Якушин С. С. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: курс на здоровый образ жизни /
С. С. Якушин, Е. Филлипов // Врач : ежемесячный научно-практический и публицистический
журнал. - М. : Издательский дом "Русский врач", 2011. - N 9. - С. 2-7
• В86/2011/6/24
Фролов С. В. Региональная информационная система мониторинга здоровья школьников / С. В.
Фролов, М. А. Лядов, И. А. Комарова // Bрач и информационные технологии : Научнопрактический журнал. - М. : Менеджер здравоохранение, 2011. - N 6. - С. 24-33
СТАТЬИ:
• Жерносек В. Ф. Новые продукты на основе козьего молока в питании здоровых детей и
больных пищевой аллергией / В. Ф. Жерносек, Т. П. Дюбкова // Медицинские новости :
научно-практический информационно-аналитический журнал для врачей и руководителей
здравоохранения / учредители: УП ЮПОКОМ, Республиканская научная медицинская
библиотека, Редакция журнала "Здравоохранение". - Минск : УП ЮПОКОМ, 2010. - N 2. - С.
13-19
• Бацукова Н. Л. Какие продукты выбирать для " экспресс-прекуса"? Н. Л. Бацукова, С. Ю.
Новик // Мир медицины. - 2010. - № : 3.- С.18-20.
• Оценка статуса питания по показателям функциональных возможностей организма / Д. И.
Ширко [и др.] // Военная медицина. - 2010. - № : 2.- С.91-94
• Беличева С. А. К вопросу о здоровьесберегающих образовательных технологиях / С. А.
Беличева // Вестник психосоциальной и коррекционно-реабилитационной работы. - М. :
Социальное здоровье России, 2010. - N1. - С. 83-89
• Князев С. В. Здоровое питание при диабете / С. В. Князев, В. А. Игнатьев // Справочник
фельдшера и акушерки : научно-медицинский журнал. - М. : ЗАО Международный центр
финансово-экономического развития, 2010. - N2. - С. 59-68
• Мачулина Л. Н. Влияние питания беременной и кормящей женщины на здоровье ребенка / Л.
Н. Мачулина // Медицинские новости. - 2011. - № : 2.- С.65-68.
• Соболева Л. Г. Питание школьников: гигиеническая оценка и пути рационализации / Л. Г.
Соболева, Т. М. Шаршаков // Проблемы здоровья и экологии. - 2011. - № : 4.- С147-150.
СТАТЬИ:
• Мараховский Ю. Х. Клиническая оценка значения здорового питания и функциональных
пищевых продуктов: аналитический обзор / Ю. Х. Мараховский // Рецепт. - 2011. - № : 1.С.78-93
• Ширко Д. И. Оценка статуса питания молодых мужчин по показателям адаптационных
возможностей организма / Д. И. Ширко, В. И. Дорошевич, В. В. Игнатьев // Здравоохранение.
- 2011. - № : 4.- С.16-19
• Вайнилович Е. Г. Проект " Укрепление службы сестер милосердия БОКК" принципы
здорового питания пожилых людей и помощь подопечным в приготовлении пищи на дому /
Е. Г. Вайнилович // Мир медицины. - 2011. - № : 10.- С19-22.
• Оценка уровня содержания фосфора в волосах здоровых детей, 10-12 лет, проивающих в г.
минске, и обеспеченности белком по данным фактического питания / Е. О. Гузик [и др.] //
ARS medica. Искусство медицины. - 2011. - № : 14.- С.135-136.
• Омарова, Заира Магомедовна. Влияние пестицидов на здоровье детей / З. М. Омарова, И. М.
Османов // Детская больница : научно-практический журнал. - М. : ПроМедиа, 2011. - N3. - С.
56-59
• Лебедькова С. Е. Политика и стратегия профилактических программ хронических
неинфекционных заболеваний у школьников / С. Е. Лебедькова, Г. Ю. Евстифеева //
Педиатрия : научно-практический журнал. - М. : ООО "Педиатрия", 2011. - Том 90 N1. - С.
112-117
• Рыбная продукция и здоровье человека / А. Р. Хамидуллин [и др.] // Казанский медицинский
журнал. - Казань : ОАО "ТАТМЕДИА", 2011. - Том 92 N 2. - С. 273-275
Берегите себя и
свое здоровье!
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
20
Размер файла
5 252 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа