close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

скачать

код для вставкиСкачать
Исследовательский проект учащихся 2 «Б» класса
ГОУ СОШ №167
«Волшебно ли яйцо?»
Руководитель проекта: Парамонова Н.В.
2010/2011 год
Актуальность проблемы
Здоровье детей всё больше волнует и учителей, и
родителей. Встаёт вопрос: как помочь ребёнку быть
физически развитым, как бороться с имеющимися
заболеваниями, как с наибольшей пользой
проводить профилактические мероприятия? Кроме
того, интересно узнать о продуктах, которые могут
помочь сохранить здоровье и при этом они всегда
под рукой, недорогие и может быть в чём-то
необыкновенные.
Цель проекта:
Развивать представление детей о значимости
знаний о куриных и перепелиных яйцах в питании
человека, а также провести исследования о
физических и химических свойствах яиц и их
скорлупы.
Задачи
• расширять знания учащихся о пользе куриных
яиц;
• формировать познавательную активность
учащихся.
Основополагающий вопрос:
Нужно ли говорить о пользе
куриных и перепелиных яиц?
Возможные ответы учащихся:
1. Когда мы изучим свойства яиц, то мы узнаем
какая в них польза.
2. Интересно про них говорить, потому что мы их
постоянно видим и употребляем в пищу, а о них
ничего не знаем.
3. Если поставлен такой вопрос, то нужно на него
искать ответ.
Проблемные вопросы:
1. Чем полезно яйцо?
2. Сколько можно съесть яиц в день?
3. Какие яйца полезнее куриные или
перепелиные?
4. Почему яйцо можно назвать волшебным или
золотым?
5. В чём тайна скорлупы яиц?
6. Когда говорят «необыкновенное рядом», то как
это понять?
Группы
Умники
и умницы
Мастера
поделок
из скорлупы
Чтобы ответить
на проблемные
вопросы юные
исследователи
разделились на
группы:
Социологи
и
лаборанты
Кулинары
«Социологи и лаборанты»
Вопрос
Анкетирование учеников
Анкетирование взрослых
Проведение опытов с
куриным яйцом
Исследования
1. Сколько можно есть в день яиц?
2. Завтракаешь ли ты по утрам яичницей?
3. Сколько раз в неделю кушаешь куриное
или перепелиное яйцо?
4. Твоё самое любимое блюдо с куриным
яйцом?
5. Могут ли куриные яйца помочь в здоровье
человека?
6. Согласны ли вы с утверждением «Яйца
очень полезный продукт для всех людей»
1. С какого конца легче разбить яйцо: с
острого или тупого?
2. Прочно ли куриное яйцо?
«Умники и умницы»
Вопрос
Исследования
Чем удивительно яйцо?
( о физическом свойстве яйца)
Уникальность яйца.
(опыт: можно ли яйцо поставить на стол?)
От куриных и перепелиных
яиц польза или вред и в каком
количестве их можно есть?
Мифы и заблуждения о пользе и вреде яиц.
(изучение материала о яйцах с разных
источников)
Есть ли взаимосвязь между
такими понятиями как
«куриные яйца и здоровье»?
Куриное яйцо укрепляет наше здоровье.
Лечения с помощью куриных и перепелиных
яиц.
(рефераты и доклады)
«Кулинары – исследователи »
Задание
Исследования и практическая деятельность
1. Когда говорят
«необыкновенное рядом»,
то как это понять?
( изучение и выполнение
разных кулинарных
рецептов с яйцами для
праздничного стола).
1. Воскресное блюдо «Красиво и полезно!»
2. Разработать полезные
блюда с куриными яйцами.
2. Завтрак «Попробуй съешь меня!»
3. Сделать различные
кулинарные поделки из яиц
для пикника.
3. Проект «Вкусный пикник!»
«Мастера – исследователи скорлупок»
Задание
1. В чём тайна скорлупы
яиц?
2. Почему яйцо можно
назвать волшебным или
золотым?
3. Провести конкурс поделок
из скорлупы яиц 2 «Б»
класса.
Практическая деятельность
1. Опыт со скорлупой.
(резиновый мячик из куриного яйца)
2. Изучение наследия русского фольклора (Фолькло́р —
народное творчество, чаще всего именно устное;
художественная коллективная творческая
деятельность народа и т.д.)
3.Оформить выставку поделок
Работа в группах
План проведения исследования
Один из опытов исследования
1. Провести эксперимент по столкновению яиц
разными концами.
2. Обосновать результаты эксперимента с точки
зрения законов физики.
3. Рассмотреть строение яйца. Выяснить, влияет ли
строение на результат столкновения яиц.
4. Сделать выводы.
А с какого конца яйцо действительно легче
разбить?
Предположение 1
Яйцо одинаково легко разбивается с
любого конца.
Предположение 2
Яйцо легче разбить с тупого конца.
Предположение 3
Яйцо легче разбить с острого конца.
Проведем эксперимент
-Возьмем 10 примерно одинаковых по размеру вареных яйца.
-Начнем сталкивать яйца разными концами.
Статистика результатов
№ опыта
№,№ яиц
Результат столкновения
1
1и2
разбит тупой конец
2
3и4
разбит острый конец
3
5и6
разбит тупой конец
4
7и8
разбит тупой конец
5
9 и 10
разбит тупой конец
Диаграмма результатов эксперимента
столкновения яиц разными концами
80%
20%
Разбит острый конец
Разбит тупой конец
Случайны ли результаты эксперимента?
Рассмотрим строение куриного яйца
В яйце у тупого конца расположен «воздушный
мешок», значит скорлупа испытывает меньшее
давление изнутри с этой стороны и чтобы сломать
скорлупу снаружи надо приложить к тупому концу
меньшую силу.
Ход эксперимента
Выводы:
• Со стороны тупого конца яйцо разбить легче, так
как возникающие с этой стороны силы упругости в
ответ на деформацию больше, а значит и
деформацию с этого конца яйцо испытывает
большую.
• Из-за наличия воздушного мешка у тупого конца
в яйце, тупой конец теряет в прочности.
• На результаты столкновения могут влиять
размеры яиц и прочность скорлупы.
Отчёт о проделанной работе
Творческие
проекты
Представление
результатов
исследований
Выпуск
классной
газеты,
публикации
Реализация
проекта
«Волшебное яйцо»
Презентации,
кроссворды,
исследовательская
тетрадь
Выставка
«Тайна скорлупки»
Самооценка ученика успешности своего участия
в коллективной работе группы
Ф.И.О.
ученика
Я подобрал нужные
картинки и фотографии к
нашей презентации
Я подготовил сообщение по
теме
Я сделал реферат
Я заранее готовлюсь к
выступлению на школьной
конференции
Я учусь говорить четко и
понятно, чтобы успешно
выступать на защите проекта
Я внимательно слушаю,
когда рассказывают другие
ученики
Я ответил на вопросы
проекта
Замечательно
Хорошо
Я мог бы сделать лучше
Используемые ресурсы
Перельман Я. И. Занимательная физика. – М.: Наука,
1979. – 272 с.
http://les-oeufs.com/valeurs-nutritionnelles/oeuf-decaille.html
Детская энциклопедия «Аванта+»
EGG-CLUB.ru
Яйцо (еда )- материал из Википедии — свободной
энциклопедии
Спасибо за внимание!
Документ
Категория
Презентации по литературе
Просмотров
30
Размер файла
3 114 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа