close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Презентация

код для вставкиСкачать
В преподавании технологии.
Специально организованная деятельность человека, в
которой игроки преследуют единую цель исходя из
одинаковых условий, действуя идентичными средствами,
соблюдая эквивалентные правила и добиваются при этом
строго фиксированных результатов по которым ведется
соревнование, оценивается личный и общий успех.
Одна из активных форм совместной жизнедеятельности
в безопасной и благополучной обстановке, направленная
на адаптацию к внешней среде и ее изменениям, а также к
внутренним изменениям в онтогенезе.
Свободная развивающая деятельность,
предпринимаемая лишь по желанию ребенка,
ради удовольствия от самого процесса.
Эмоциональная приподнятость, дух
соперничества.
Творческая составляющая, импровизация.
Наличие прямых или косвенных правил.
Логическая или временная
последовательность игры.
Игры
Результативные
Детские
Деловые игры
Подвижные
Абстрактные
Интеллектуальные
Символические
Народные
Спортивные
Вид
Энергетические
Имитационные
Род
Класс
Искусственные
Естественные
Тип
Ролевые
Игрок
Формы игры
Средства игры
Правила игры
Механизмы игры
Процесс игры
Разработка сценария
Ввод в игру
Игровая деятельность
Представление результатов
Анализ и обобщения результатов игры
Деловая игра
Повторить и закрепить
знания и умения по приготовлению и оформлению
бутербродов; систематизировать знания по классификации
бутербродов.
Развивать творческие,
коммуникативные, предпринимательские способности и
самостоятельности.
воспитывать эстетический
вкус.
Оборудование кулинарной лаборатории
разделочные доски, ножи, посуда
наборы продуктов для бутербродов
учебная литература, журналы.
бумага, краски.
Разработка проекта кафе, меню для
посетителей, фирменного бутерброда,
соответствующего названия и рекламы.
До начала игры учащимся выдается задание: разбиться на
команды, по 5-6 человек, разработать фирменный бутерброд и
подготовить набор продуктов для его приготовления.
Фирменный бутерброд должен отражать специфику кафе
(детское, школьное, студенческое) и соответствовать названию.
1. Вступительное слово учителя
-10 мин.
2. Выполнение задания в подгруппах -60 мин
3. Защита проектов
-15 мин
4. Подведение итогов
-5 мин
1. Вступительное слово учителя
2. Выполнение заданий
3. Защита проектов
4.Подведение итогов игры
1.1 Мотивация к работе над проектом
1.2 Объяснение правил игры
1.3 Характеристика критериев оценивания.
В подгруппе распределяются роли: хозяин кафе,
заведующий производством, технолог, кулинар,
рекламный агент.
2.1 Хозяин кафе и заведующий производством
определяют место расположения кафе, название, круг
основных посетителей.
2.2 Технологи разрабатывают меню, в которое должны
входить различные бутерброды, обосновывают его.
2.3 Кулинары готовят фирменные бутерброды, украшают
их и подают.
2.4 Рекламные агенты делают рекламу для посетителей.
Вся подгруппа готовит проект к защите.
3.1 Выступление команд
3.2 Дегустация фирменных бутербродов
4.1 Работа экспертной комиссии.
4.2 Объявление результатов и награждение
победителей.
Баллы
1. Выполнение всех заданий
10
2.Правильный выбор места для кафе
и названия
5
3. Разнообразное меню
5
4. Вкусовые качества,
оригинальность оформления
фирменного бутерброда, его
питательная ценность
8
5. Содержание и оформление
рекламы
5
6. Активность всех членов команды
3
7. Защита проекта
5
Итого:
41
Результаты команд
№1
№2
№3
Документ
Категория
Презентации по психологии
Просмотров
6
Размер файла
2 896 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа