close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Викторина про пищевые добавки

код для вставкиСкачать
Муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №15
Викторина про пищевые
добавки
Автор: Заречнева Елена
Викторовна, учитель технологии
г. Сургут 2011
Вопрос
• Очень люблю
сладкие
газированные
напитки, а мама
говорит, что это
вредно. А что на
самом деле?
Ответ
• Единственное натуральное органическое вещество во всех
этих Кока-Пепси-Спрайт-7Up-Фанта-Фиестах - это сахар! А
единственно невредный компонент - это вода. Все
остальное - химия! Кислый вкус придает даже не
лимонная кислота, а самая натуральная фосфорная
кислота. Ты пьешь слабый раствор ортофосфорной
кислоты, с добавлением огромного количества красителей
и ароматизаторов. Эти лимонады убивают всю
микрофлору желудка. Их нельзя пить на голодный
желудок, потому что можно попросту спалить всю
слизистую. Кроме того, регулярное употребление
большого количества этого лимонада (например, литр в
день на человека) может в самое кратчайшее время
полностью "растворить" вашу печень.
Вопрос
• Дома все салаты
заправляем
майонезом. Это не
вредно?
Ответ
• Приготовленный в домашних условиях майонез и
используемый, образно говоря, по граммам, особого
вреда нашему организму не приносит. Но как только мы
начинаем разговор о фабрично-произведенном майонезе,
или о блюдах, содержащих майонез, то сразу стоит
выставлять табличку "Опасно для жизни". Майонез очень
калорийный продукт, кроме этого содержит огромное
количество жиров и углеводов, а также красители,
подсластители, заменители и так далее. Поэтому
подумайте лишний раз, когда добавляете майонезика к
жареной картошечке. Особая концентрация вреда в
шаурме, щедро сдобренной майонезом, в гамбургерах,
бутербродах с майонезом.
Вопрос
• К чему приводит
неправильное
питание?
Ответ
• Неправильное питание является скрытой
причиной большинства заболеваний человека,
прямая дорога к ожирению, к сердечным
заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного
тракта. Употребление жирной пищи приводит к
увеличению веса. Обилие пищи, содержащей
большое количество заменителей и красителей,
постепенно отравляет организм, однако и
вызывает привыкание. Вредные продукты
укорачивают жизнь человека, отравляют
организм. Подумайте о своем будущем и
будущем ваших детей.
Вопрос
• Играя на
компьютере, могу
съесть несколько
пачек чипсов. К
чему это может
привести?
Ответ
• Ни в коем случае нельзя разрешать ребенку есть за просмотром
телевизора или за игрой на компьютере. В это время ребенок
полностью погружен в виртуальный мир и не контролирует себя. Тем
более что в это время дети едят не супы, а эти самые чипсы. Беда еще
в том, что у кого-то эта вредная привычка остается на всю жизнь. В
результате мы имеем взрослых толстяков.
• Даже умеренное постоянное чипсоедение может навредить
здоровью. Главная причина тут - в способе производства продукта.
Научно доказано, что канцероген акриламид (образуется при
большом нагревании) вызывает мутации генов и "помогает"
появлению злокачественных опухолей желудка, причиняет вред
центральной и периферийной нервной системе. Кроме прочего, в
составе чипсов обычно есть глютамат натрия, способный вызывать
аллергию; фосфат натрия, излишки которого приводят к отложению в
почках кальция, развитию остеопороза; соль - первый враг
почечников и гипертоников.
Вопрос
• Я очень люблю
сосиски, и
бутерброды с
колбасой, и как
быть?
Ответ
•
•
•
•
Вот что советуют производители колбасных изделий:
Не покупайте колбасу ярко-красного цвета. Колбаса с
большим содержанием нитрита натрия жжёт язык.
Плотная варёная колбаса, которая режется как резина,
больше чем наполовину сделана из добавок - сои и
крахмала.
Если килограмм колбасы стоит вдвое дешевле
килограмма мяса - в такой колбасе мяса нет.
Покупайте колбасу известных производителей.
Вопрос
• Почему вредно есть
на ночь?
Ответ
• Неправильный режим питания оказывает вредное
действие на работу организма - находясь целый день на
работе, житель современного города питается нормально
лишь один раз в день вечером, да еще и перед сном.
Таким образом, человек стремится утолить сильный голод.
Чувство насыщения приходит лишь через полчаса после
начала приема пищи. Зачастую оказывается, что к этому
времени человек съел уже слишком много, намного
больше, чем требуется организму. Излишки полученных
энерго-калорий найдут свое новое место обитания на
бедрах и животе.
Вопрос
• Правда ли, что при
обработке фруктов
и овощей
используют фенол?
Ответ
• При обработке фруктов используют консерванты Е-230, Е231 и Е-232 (вот откуда апельсины или бананы на
магазинных полках, не портящиеся годами!), а
представляют они собой не что иное, как... ФЕНОЛ! Тот
самый, что, попадая в наш организм в малых дозах,
провоцирует рак, а в больших - он просто чистый яд.
Конечно, наносят его в благих целях: чтобы предотвратить
порчу продукта. Причем лишь на кожуру плода. И моя
фрукты перед едой, мы фенол смываем. Но все ли и
всегда ли моют те же бананы? Кто-то лишь очищает от
кожуры, а потом теми же руками берется за его мякоть.
Вот вам и фенол!
Вопрос
• Как оградить себя
от чрезмерного
количества
нитратов?
Ответ
•
•
•
•
•
•
•
Не ешьте повядшие или несвежие овощи; употребляйте овощи и пищу сразу,
не храните их в холодильнике, особенно в пластиковой упаковке, поскольку
идеальное условие для превращения нитратов в нитриты - это как раз
отсутствие воздуха.
Не покупайте недозревшие фрукты и овощи.
Отдавайте предпочтение овощам со светло-зелеными листьями.
Зимой по возможности покупайте свежезамороженные, а не свежие овощи,
поскольку процесс глубокой заморозки вынуждает замораживать самые
спелые плоды и овощи, которые содержат минимум вредных веществ.
Не используйте вторично воду, в которой варились овощи, не разогревайте
супы, поскольку в этом случае концентрация нитратов увеличивается.
Употребляйте овощи с лимоном, который препятствует превращению
нитратов в нитриты и формированию нитрозаминов.
Перед готовкой овощи тщательно мойте и по возможности снимайте верхние
листья салата.
Вопрос
• Люблю
«Макдональдс»!
Посмотрел фильм
«Смерть от
«Макдональдса».
Неужели всё так
серьёзно?
Ответ
• Фаст-фуд - "быстрая еда", которую предлагает
"Макдональдс": гамбургеры, чизбургеры, картошка-фри и
т.п. "славится" высокой калорийностью при отсутствии
полезных для здоровья веществ. Вы быстро утоляете
голод, но не даёте организму источника энергии. Главные
составляющие фаст-фуда - искусственные растительные
масла и жиры - вызывают зависимость (вредной еды
хочется всё больше и больше) и нарушают обменные
процессы. А это ведёт к ожирению и апатии, сбою
сердечнососудистой системы: повышается риск заболеть
диабетом или заработать инсульт. Так что не увлекайтесь!
Здоровое тело – продукт здорового
рассудка.
Б.Шоу
Правильно питайтесь, и
будьте здоровы!
Документ
Категория
Презентации по химии
Просмотров
97
Размер файла
719 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа