close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Ссылка на скачивание презентации по теме

код для вставкиСкачать
Назовите следующие вещества:
1) СН 3 – CH 2–OH
2) HO–СH 2–CH 2–OH
3) СН 3 – CH 2–CH 2-OH
4) СН 3– СH –CH 3
|
OH
Простейший спирт -метанол
Н
↓- - +
Н С→ О Н
↑
Н
Реакции замещения водорода
функциональной группы
Реакции замещения
функциональной группы
Реакции этерификации
Реакции элиминирования
Реакции окисления
Одноатомные спирты реагируют
с активными металлами образуя
соли - алкоголяты (алкоксиды):
2C2H5OH+2Na2C2H5O–Na+H2
этилат натрия
Замещение гидроксила ОН на галоген происходит
в реакцииспиртов с галогеноводородами в
присутствии катализатора – сильной минеральной
кислоты (например, конц. H2SO4).
(H+)
C2H5OH + HBr C2H5Br + H2O
этилбромид
Механизм реакции – нуклеофильное замещение.
Нуклеофил – бромид-анион Br– – замещает группу
ОН–.
Спирты взаимодействуют с минеральными и органическими
кислотами, образуя сложные эфиры:
(H+)
R–O–H + HO–C–R'R–O–C–R'+ H2O
спирт
O
O
кислота
сложный эфир
Пример:
CH3–O–H+HO–СO–CH3CH3–OСOCH3 + H2O
метанол
уксусная кислота метилацетат
Внутримолекулярная дегидратация спиртов с
образованием алкенов идет в присутствии
концентрированной серной кислоты:
H2SO4
CH3CHCH2 CH3CH=CH2 + H2O
|
|
t > 140C
H OH
Межмолекулярная дегидратация с образованием
простых эфиров :
H2SO4
C2H5OH + HOC2H5 C2H5-O-C2H5 + H2O
t < 140C
Реакции дегидрирования
Первичные спирты альдегиды
Cu,t
CH3CH2CH2-ОН CH3CН2CHО + H2
пропанол-1
пропаналь
Вторичные спирты кетоны
Cu,t
CH3CHCH3 CH3CCH3 + H2
|
||
OH
О
пропанол-2
пропанон (ацетон)
Реакции окисления
Полное окисление: спирты, также как
и углеводороды, горят:
С2Н 5ОН + 3О2 2СО2 + 3Н2О
+1374кдж
Спирты оказывают негативное
воздействие на организм человека.
Реакции окисления
toC
СН3-СН2-ОН +СuО СНз-СНО
+Cu+Н2О
ацетaльдегид
Эта реакция является качественной
реакцией на одноатомные спирты.
Первичные спирты при окислении образуют
альдегиды, которые затем легко окисляются до
карбоновых кислот:
[O]
[O]
R–СН2–OH R–СН=O R–СOOH
-H2O альдегид
карбоновая кислота
Например:
3C2H5OH + 2K2Cr2O7 + 8H2SO4 3CH3COOH +
2Cr2(SO4)3 + 2K2SO4 + 11H2O
При окислении вторичных спиртов
образуются кетоны:
[O]
RCHR' RCR'
|
-H2O
||
OH
O
Метанол CH3OH
-производство формальдегида, муравьиной кислоты;
Этанол С2Н5ОН (этиловый спирт)
- производство ацетальдегида, уксусной кислоты,
бутадиена,
простых и сложных эфиров;
- растворитель для красителей, лекарственных и
парфюмерных средств;
-производство ликеро-водочных изделий;
- дезинфицирующее средство в медицине;
- горючее для двигателей,
- добавка к моторным топливам.
- растворитель.
Обобщение
• Спирты проявляют слабые
кислотные свойства в реакции с
щелочными металлами, но реакция
среды - нейтральная т.к. спирты очень слабые кислоты (слабее воды).
• В реакциях дегидратации могут
образоваться алкены или простые
эфиры в зависимости от условий.
• Вcтупaют в реакции окисления.
• Спирты применяются в различных
отраслях народного хозяйства.
1. При внутримолекулярной
дегидратации спиртов образуются:
Ответ_1: алканы
Ответ_2: алкены
Ответ_3: простые эфиры
Ответ_1: альдегиды
2. Водород выделяется в реакции ...
Ответ_1: этанол + уксусная кислота
Ответ_2: этанол + Na металлический
Ответ_3: этанол +водный раствор NaOH
Ответ_4: этанол + уксусный альдегид
3. Что образуется при окислении
первичных спиртов?
Ответ_1: алкены
Ответ_2: альдегиды
Ответ_3: кетоны
Ответ_4: алкины
4. Какое вещество образуется при нагревании
этилового спирта до температуры ниже 140 С
в присутствии концентрированной серной
кислоты?
Ответ_1: уксусный альдегид
Ответ_2: диэтиловый эфир
Ответ_3: этилен
Ответ_4: ацетон
Задание на дом:
П.25, читать, в.9. (с.122).
Если смешать 500 мл зтанола и
500 мл воды, то объем пoлученного раствора coстaвит...
Дополнительно: в 17 (с 122).
Задания ЕГЭ А 16.
Документ
Категория
Презентации по химии
Просмотров
17
Размер файла
1 164 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа