close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Религия Бурятии

код для вставкиСкачать
Республика
Бурятия
Географическое положение
Бурятия расположена между монгольскими степями и таёжными
пространствами Восточной Сибири. Столица Бурятии город Улан-Удэ. В
республике шесть городов, двадцать девять ПГТ, около шестисот пятнадцати
населенных пунктов. Площадь Бурятии 351,3 тыс. км2. В настоящее время
осуществляются транспортные связи региона не только со всеми уголками
России, но и с Европейскими и Азиатскими странами и это стало возможным
благодаря новому современному аэропорту и Транссибирской железной дороги.
С востока на запад ее территория простирается между 98° 40` и 116° 55`в.д.
Северный выступ находится на 57° 15` с.ш., а самая южный на реке Чика под
49° 55` с.ш. На сложившиеся природные условия Бурятской республики влияет в
первую очередь её географическое расположение во внутренней части Азии и
удаленное расположение от океанов и морей.
Так же большую роль играет и горный рельеф местности, на
которой расположена Бурятия. Озеро Байкал, являясь
уникальным резервуаром чистейшее пресной воды, имеет не менее
уникальную флору и фауну в нем проживает около двух с
половиной тысяч различных видов рыб и животных. Озеро
омывает республику с запада и севера, на востоке Бурятия
граничит с Читинской областью, на севере и западе с Иркутской,
на юго-западе с Тывой, на юге с Монголией. Бурятию можно
отнести к горной стране, которая занимает значительную часть
юга Восточной Сибири и характеризуется обширными горными
хребтами, межгорными котловинами. Горы занимают большую
часть территории.
Религия Бурятии
Основная религия бурятов – буддизм. Большая часть
населения Бурятии – последователи северного буддизма.
В России 21 дацан. На рисунке один из
древнейших - Гусиноозёрский дацан.
Главный храм (дацан) буддистов-бурятов и всех остальных
буддистов-россиян находится в Бурятии.
Это Иволгинский дацан. Он расположен в городе
Верхняя Иволга.
Бурятская национальная кухня
Бурятская кухня складывалась на основе особенностей натурального скотоводческого хозяйства, в
каждый сезон года употреблялось в пищу мясо сугубо определенного вида животного. В сельской
местности этот порядок сохранился и поныне. Летом предпочтение отдается молодому барашку,
ближе к зиме конине, зимой говядине. Мясо же диких зверей добывалось только осенью. Буряты
особенно ценят мясные блюда. Бухлер, буузы, убсун, хирмаса, орёомог, хиимэ, кровяная колбаса. Мясо
также жарят и тушат, но почти исключительно в натуральном виде. Буряты не отказываются от
применения лука, чеснока, специй, но не любят слишком острые или соленые блюда. На гарнир к
мясным и рыбным блюдам подают картофель, свежую и тушеную капусту, рис, но чаще всего –
лапшу. Из первых блюд для бурятской кухни типичны бульоны с лапшой, а также различные
заправочные супы из овощей и картофеля. Хлеб потребляется и белый, и черный. Излюбленный
десертный напиток – чай с молоком и солью.
Рецепты блюд бурятской кухни:
1. Шулэп (суп-лапша по-бурятски)
Баранина 200, мука 70, яйцо 1/5 шт., лук репчатый 50, морковь 20, петрушка 10, соль.
Баранью грудинку рубят на куски весом 30–40 г, заливают холодной водой и варят на слабом огне до
полуготовности. Затем кладут морковь, петрушку, репчатый лук и продолжают варку. Подготовленное пресное
тесто раскатывают в пласт, нарезают лапшу, отваривают ее до полуготовности, отцеживают и в таком виде
вводят в бульон за 10 минут до готовности. При подаче посыпают мелко нашинкованным сырым репчатым луком.
2.Чай зеленый с молоком
Чай плиточный 5, вода 200, молоко 10, масло сливочное 2, соль.
Зеленый плиточный чай слегка обжаривают в жарочном шкафу и кладут в кипящую воду. Затем напиток
процеживают и заправляют топленым молоком, сливочным маслом и солью.
Быт бурят
Ремесло и промысел:
Из ремесел прежде всего следует отметить кузнечное. Помимо кузнецов и
ювелиров, существовали и бондари, седельщики, токари. сапожники, шорники.
Следует отметить также судостроение, изготовление курительных трубок,
седел и т.д.
Сельское хозяйство:
Скотоводство, главное занятие бурят в XVII – XX в., определило уклад жизни
народа и специфику его материальной и духовной культуры. В хозяйстве бурят
в XVII в. Доминирующую роль играли кочевое (Забайкалье) и полукочевое
(Прибайкалье) скотоводство. Охота и земледелие имели подсобное значение, и
степень их развития зависела от скотоводства.
Поселения и жилища:
В 19 веке значительная часть бурятского населения жила в поселениях-улусах,разбросанных по
речным долинам и нагорьям. Каждый улус состоял из нескольких семей-айлов или хотонов,
обьединенных по родовому признаку. Население проводило в улусах холодное время года, поэтому они
назывались еще зимниками. Количество дворов в них было различно от 10-12 дворов до восьмидесяти десятков. На зимниках располагались многостенные деревянные юрты, избы русского типа,
хозяйственные постройки. Летом буряты Предбайкалья кочевали на летники,которые
располагались вблизи пастбищ. Там обычно жили в войлочных или деревянных юртах. Деревянные
юрты, распространенные в Предбайкалье, имели покатую крышу и чаще всего строились в восемь
стен из лиственничных круглых или половинчатых бревен, уложенных в 12-14 рядов. Диаметр
юрты достигал 10 метров. В центре, для поддержания потолка, устанавливали столбы с балкой.
Потолок юрты покрывался вымоченной корой, дерном и тёсом. Внутри юрта делилась условно на
две половины. В западной части-баруун тала-находились сбруя, орудия труда и оружие, на стене
висели онгоны-изображения духов,а в восточной-зуун тала-размещались кухня,кладовая.По
обычаям,замужней женщине запрещалось входить в западную половину. Северная часть юртыхоймор, располагалась напротив двери. Сюда, под защиту огня, ставили зыбку(улгы) с грудным
ребенком, сажали гостей. Посреди юрты располагался очаг и таган-болшой чугунный котел. Дым
поднимался вверх,и выходил через отверстие в потолке. Очаг считался священным, и с ним связаны
многочисленные правила и обряды. В северо-западной стороне устанавливалась деревянная кровать,
в стене северо-восточной стороны вделывались или просто расставлялись полки для утвари.
Снаружи иногда пристраивалось крыльцо и была вкопана коновязь-сэргэ, верх которой украшался
резным орнаментом. Сэргэ служил предметом особого почитания и являлся показателем достатка
семьи, так как его отсутствие означало безлошадность ,бедность.
Одежда:
Одежда бурят изготавливалась в основном из продуктов
скотоводства, обрабатывавшихся домашним способом. Из овчин шили
шубы, из кожи обувь, из шерсти чулки и т.д. Мужчины носили
халаты с округлым воротником, доходившим до пояса, меховую
шапку из овчины, песца, чернобурой лисицы, выдры, соболя и др.
Богачи носили летом халаты из бархата или шелка, который
привозился из Китая. Халат украшался орнаментами, которые в
разных районах были разные. Женщины также ходили в халатах,
которые как и у мужчин, запахивались налево. Поверх халата они
одевали безрукавку, которая в разных районах называлась сэжээбшэ,
хубhайси,дэглээ. Безрукавка имела пришитую к ней сборчатую юбку.
Безрукавку женщины носили постоянно. Женская одежда украшалась
орнаментами, бисером,драгоценностями, монетами. Шапка(бортого
и биизга малгай)шилась из ткани и меха. Из обработанной кожи,
шкур, юфти, овчины и т.д. шились унты(гутал,годhон)как мужские,
так и женские.
Национальные праздники
Национальных праздников у бурят два. Главный - это традиционный новый год цагалган. При советской власти он стал называться «белый месяц», а теперь и вовсе
«Новый год». Цагалган в старину у бурят считался праздником молочных продуктов
и праздновался осенью, по времени совпадая с русским праздником «Покров».
Наступала зима, молодняк скота уже подрос, и кочевники в преддверии зимы
отправлялись в гости друг к другу, пили араку и ели праздничную белую пищу. Как
память об этом празднике, у бурят остался обычай прибавлять в это время год
возраста всему скоту, хотя приплод к тому времени едва достигал полугода. Второй
праздник - сурхарбан что означает «стрельба в сур», то есть в кожаную мишень.
Этот праздник появился после революции, так как по всей стране после революции
происходила борьба с религией, и ведь нельзя же было в Бурятии оставлять древний
религиозный праздник и упразднять его совсем тоже не хотелось.Сурхарбан
проводится в начале июля. Празднование проводилось около крупных монастырей,
куда собирались все близко расположенные кочевья и местные князья - нойоны,
возглавлял праздник настоятель монастыря. На хуралах проводилось три вида
состязаний: стрельба из лука, бега лошадей и борьба. Состязание «Стрельба из лука»
пришло из далекой древности, когда монголы и буряты занимались в основном
охотой, а лук был единственным орудием стрельбы. С древности у бурят-монголов
были очень популярны конные скачки. Третий вид соревнований на сурхарбане борьба, которая считается национальным видом спорта у бурят. На ламаистских
праздниках также устраивались соревнования по борьбе и проходили они в
соответствии с религиозным этикетом: перед схваткой борцы подходили к ламе за
благословением, а после схватки победитель подносил ламе часть своего приза.
Музыка
Весьма самобытна бурятская песня,
которая, несмотря на простоту и
безыскусность формы, имела высокие
художественные достоинства. Песня
выражала радость, раздумья, любовь,
грусть. Существовали песни - плачи, песни
которые сопровождали те или иные
хозяйственные работы, песни-призывания
шаманов, которые они исполняли,
призывая духов и небожителей, песнипрославления - соло, хороводные песни.
Ёхор
Бурятский хоровод - ёхор, является не
просто хороводом, это настоящее
искусство, в каждом селении существовали
свои варианты ёхора. Исполнялся ёхор под
собственное хоровое пение, движения его
могли быть простыми, так и сложными.
Песни исполнялись и под музыкальное
сопровождение. Буряты знали струнные,
духовые и ударные инструменты - бубен,
хур, чанза, ятаг, лимба, сур, бичхур и т.д.
Шаманы
•
•
•
Особый раздел составляло музыкально-драматическое искусство культового
назначения - шаманские и буддийские ритуальные действа, мистерии.
Шаманы пели, плясали, играли на музыкальных инструментах, разыгрывали
различные представления, устрашающего или веселого характера.
Особо одаренные шаманы входили в транс, использовали фокусы, гипноз,
могли "воткнуть" нож себе в живот, "отрубать" себе голову, "превращаться" в
различных животных, птиц, испускать пламя, ходить по раскаленным углям.
Документ
Категория
Презентации по географии
Просмотров
409
Размер файла
2 953 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа