close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Алгоритм разработки КОС профессионального модуля

код для вставкиСкачать
Алгоритм разработки КОС по специальности 100701 Коммерция (по отраслям)
Первым шагом является выбор предмета оценивания.
Выписываем из ФГОС все ОК и ПК и группируем их по смыслу для удобства оценивания
Например, ПМ 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
Код
Наименование результата обучения
ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать
договора и
контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу
на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 1 3. Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового
и управленческого общения.
ПК 1.8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения
практических задач
коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и
индексы.
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой
логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ПК
1.10.
ОК 1.
ОК 2.
ОК 3.
ОК 4.
OK 6.
OK 7.
ОК 12
Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
Понимать сущность и социальную значимость своей будут» профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и
способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них
ответственность.
Осуществлять поиск и использование информации, необходимого для
эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
потребителями.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных
документов, а также требования стандартов, технических условий
Например, ПМ 03 ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
Код
Наименование результата обучения
ПК 3.1 Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой
организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.
ПК 3.2 Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или
списанию.
ПК 3.3 Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
1
ПК 3.4 Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность,
оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.
ПК 3.5 Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их
сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных
документов.
ПК 3.6 Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке,
оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.7 Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы
измерений в системные.
ПК 3.8 Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях
по контролю.
ОК 1
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
ОК 2
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3
ОК 4
ОК 6
ОК 7
ОК 12
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них
ответственность.
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
потребителями.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься
самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования НД, а также
требования стандартов, ТУ.
Например, ПМ 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих с получением рабочей профессии продавец продовольственных товаров,
продавец непродовольственных товаров, кассир
Код
Наименование результата обучения
ПК 1.3
ПК
1.10
ПК 3.4
Принимать товары по количеству и качеству.
Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ПК 3.5
ПК 3.6
ОК 1
ОК 2
ОК 3
Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность,
оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.
Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их
сохранность, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных
документов.
Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических (гигиенических) требований к
товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными
требованиями.
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них
ответственность.
2
ОК 4
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 6
Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством
потребителями.
ОК 12
Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных
документов, а также требования стандартов, технических условий.
2 этап- выбор объекта оценивания.
Объектом может быть процесс деятельности, продукт деятельности или все вместе.
Например, ПМ 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
Предмет(ы)
оценивания
ПК
1.4.
Идентифицировать вид,
класс и тип организаций
розничной и оптовой
торговли.
ПК
1.5.
Оказывать
основные
и
дополнительные
услуги
оптовой и розничной
торговли.
ПК 1.6. Участвовать в
работе по подготовке
организации
к
добровольной
сертификации услуг
ПК 1.7 Применять в
коммерческой
деятельности
методы,
средства
и
приемы
менеджмента, делового и
управленческого общения.
ОК
6.
Работать
в
коллективе и в команде,
эффективно общаться с
коллегами, руководством,
потребителями.
ОК
12.
Соблюдать
действующее
законодательство
и
обязательные требования
нормативных документов,
а
также
требования
стандартов, технических
условий
Объект(ы)
оценивания
Организация
и
предоставле
ние
торговых
услуг
Показатели оценки
Критерии оценки
-установление типа и
класса предприятия;
-предоставление
основных
и
дополнительных услуг с
учетом
требований
добровольной
сертификации
-использование методов и
приемов
установления
деловых контактов
-правильность
установления
типа и вида предприятия;
-соответствие предоставление
основных и дополнительных
услуг требованиям стандарта;
-результативность
установления
контактов
с
покупателями;
-понимание
значения
проведения сертификации для
эффективности работы
предприятия
-положительные
отзывы
руководителей практики
Например, ПМ 03 ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
3
Предмет(ы)
оценивания
ПК 3.1. Участвовать в
формировании ассортимента
в
соответствии
с
ассортиментной политикой
организации.
Определять
номенклатуру показателей
качества товаров.
ПК
3.3.Оценивать
и
расшифровывать
маркировку в соответствии с
установленными
требованиями.
ПК 3.4. Классифицировать
товары, идентифицировать
их
ассортиментную
принадлежность, оценивать
качество, диагностировать
дефекты,
определять
градации качества
ПК
3.8.
Работать
с
документами
по
подтверждению
соответствия,
принимать
участие в мероприятиях по
контролю.
ОК
2.
Организовывать
собственную деятельность,
выбирать типовые методы и
способы
выполнения
профессиональных
задач,
оценивать их эффективность
и качество.
ОК 4. Осуществлять поиск и
использование информации,
необходимой
для
эффективного выполнения
профессиональных
задач,
профессионального
и
личностного развития
Объект(ы)
оценивания
Управление
ассортиментом
товаров;
Определение
качества
товаров
и
маркировки
Проведение
идентификаци
и товаров;
Использование
технических
регламентов,
стандартов, ТУ
по
подтверждени
ю
соответствия
товаров
Показатели оценки
Критерии оценки
Рациональность
планирования
и
организация
деятельности
по
формированию
ассортимента
товаров
торговых
предприятий
с
использованием
справочников;
Распознавание
по
ассортиментной
принадлежности
товаров
разных
групп,
Анализ
структуры
ассортимента
товаров; Оценивание
качества товаров и
маркировки;
Распознавание
товаров
по
идентификационным
признакам
и
расшифровка
маркировки товаров
Соответствие сформированного
ассортимента
правилам
продажи продовольственных и
непродовольственных товаров и
ассортиментной
политики
организации.
Соблюдение
последовательности в порядке
отбора проб, и оценки качества
товаров
в
сооветствии
с
ГОСТами;
Точность расчета стандартных,
нестандартных
товаров
и
отходов по ГОСТам.
Товары идентифицированы в
соответствие
с
ОКП;
Маркировка расшифрована в
соответствии
с
Правилами
торговли и ГОСТами.
3 этап- Затем на основании выбранных объектов определяемся с условиями проведения
оценочной процедуры (количество времени, место проведения, выбрать материалы, оборудование,
документы и пр.) От этого зависит выбор форм и методов оценивания (очный, заочный , смешанный).
Очный – здесь и сейчас,
Заочный по результатам представленных материалов или оценка портфолио.
Смешанный- многоэтапный.
Например, ПМ 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
4
Оценивание профессиональных компетенций происходит в два этапа: по результатам
выполненного задания на практике и на экзамене (по принципу «здесь и сейчас»).
1 этап - оценивание выполненных профессиональных заданий на практике.
Задания разрабатывается индивидуально для каждого студента и включаются в аттестационный
лист. Профессиональные задания связаны с компетенциями и направлены на получение навыков
решения профессиональных задач. Задания выполняются во время прохождения учебной и практики
по профилю специальности в торговых организациях в соответствии с графиком учебного процесса.
Выполненные
и
оформленные
задания
предоставляются
руководителю
практики
для
оценивания.
2 этап – очный экзамен (по принципу «здесь и сейчас») проводится по окончанию практики в
учебном кабинете колледжа в виде моделирования ситуации. Задание комплексное, включает в себя
выполнение видов деятельности
предусмотренных профессиональными компетенциями по ПМ
01.«Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью».
Например, ПМ 03 ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
Освоение программы профессионального модуля рассчитано на два семестра, количество часов
обязательной учебной нагрузки – 396, невозможно оценить ВПД одним этапом, поэтому оценивание
компетенций проводится в несколько этапов: по результатам выполненного задания на практике, на
экзамене (по принципу «здесь и сейчас») и экспертной оценки портфолио.
1 этап - оценивание по результатам выполненных профессиональных заданий на практике.
Задания разрабатывается индивидуально для каждого студента с учетом вида работ по учебной и
производственной практикам. Профессиональные задания носят комплексный характер, направлены
на решения профессиональных задач, выполняются во время
прохождения
учебной и
производственной практик в торговых организациях в соответствии с графиком учебного процесса.
Выполненные и оформленные задания предоставляются руководителю практики для оценивания и
после проверки вкладываются в портфолио. Результаты оценки выполненных заданий учитываются
при оценивании компетенций по критериям, указанным в таблице.
2 этап – очный экзамен (по принципу «здесь и сейчас») проводится по окончанию прохождения
производственной практики на базе торгового предприятия на рабочем месте. Количество заданий
соответствует численности студентов в группе. Так как студенты проходят практику в нескольких
предприятиях, экзамены проводятся 2-3дня. Студентам предлагается задание, которое предполагает
выполнение студентами
вида профессиональной деятельности «Управление ассортиментом, оценка
качества и обеспечение сохраняемости товаров» в реальных условиях. Время выполнения задания 2
часа. При выполнении задания комиссия в составе представителей работодателя ( зав.отделом и
начальник отдела кадров или старшего продавца) и руководителя практики наблюдают за ходом
выполнения задания. Оценивание проводится по критериям представленным в таблице.
5
3 этап – заочный, проводится процедура экспертной оценки портфолио. Оценивание проводится
по согласованию с работодателем (экспертом) в заочной форме до начала экзамена.
Например, ПМ 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих с получением рабочей профессии продавец продовольственных товаров,
продавец непродовольственных товаров, кассир
1 этап - оценивание по результатам выполненных профессиональных заданий на практике каждому обучающемуся предварительно выдаются методические рекомендации по учебной практике
с обязательным оформлением портфолио работ по практике. Выполненные и оформленные задания
предоставляются руководителю практики для оценивания и после проверки вкладываются
в
портфолио студента.
2 этап – очный экзамен (по принципу «здесь и сейчас») проводится по окончанию прохождения
производственной практики на базе торгового предприятия на рабочем месте в виде тест-процесса.
Каждому обучающемуся выдается инструкционная карта с последовательностью выполняемых
операций., оценивается как правильность выполненных операции при обслуживании покупателей в
отделе или за ККМ с учетом затраченного времени на каждую операцию.
Условия проведения
Например, ПМ 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
Условия выполнения задания:
Место выполнения задания: учебный кабинет колледжа. Задание выполняется по окончанию
практики учебной и по профилю специальности в виде моделирования профессиональной задачи.
Максимальное время выполнения задания: 2 часа.
Материально - техническое оснащение: бланки документов, листы бумаги формата А4,
канцелярские письменные принадлежности.
Например, ПМ 03 ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
Условия выполнения задания:
Место выполнения задания: в отделе торгового предприятия. Задание выполняется по окончанию
производственной практики в торговых предприятиях в реальных условиях профессиональной
деятельности.
Максимальное время выполнения задания: 2 часа.
Используемое оборудование: весы, торговый инвентарь, термометры, психрометры, метры и т.п.
Материально- техническое обеспечение: образцы продовольственных и непродовольственных
товаров.
Литература:
ФЗ "О защите прав потребителей" от 07.02.92 № 2300/1-1 (с измен, и дополн, от 09.01.1996 N 2ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 30.12.2001 N 196-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ,
6
от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ, от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-Ф3, от
25.10.2007 N 234-Ф3, от 23.07.2008 N 160-ФЗ, от 23.11.2009 N261-ФЗ)
«О качестве и безопасности пищевых продуктов», ФЗ-29 от 02.01.2000
«О техническом регулировании» ФЗ-184 от 27.12.02 с измен, и дополн. № 65-ФЗ от 01.05.2007
ГОСТы и технические условия по продовольственным и непродовольственным товарам.
Например, ПМ 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих с получением рабочей профессии продавец продовольственных товаров,
продавец непродовольственных товаров, кассир
Условия выполнения задания:
Место выполнения задания: в отделе торгового предприятия. Задание выполняется по окончанию
производственной практики в торговых предприятиях в реальных условиях профессиональной
деятельности.
Максимальное время выполнения задания: 45 мин.
Используемое оборудование: оборудование и инвентарь торгового предприятия
Материально- техническое обеспечение: образцы продовольственных и непродовольственных
товаров.
4- Выбор методов оценивания
Например, ПМ 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
Оценивание проводится по критериям представленным в таблице.
Общие компетенции оцениваются по 3 этап
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
Выполнил
Квалификационны
(максимальн й минимум (кол-во
ое
кол-во баллов)
баллов)
Выполнение задания (портфолио):
1. Договор купли продажи составлен правильно. Основные
элементы содержания договора в текст включены
2. Правильно произведен расчет размера претензии,
заполнены все реквизиты претензионного письма
3. Определен (выбран) верный алгоритм действий работников
магазина
в
случае
выявления
недостачи
товара,
несоответствия качества товаров стандартам, техническим
регламентам.
4.Документы оформлены правильно в соответствии с
требованиями (акт приемки и др.)
5. Составлен достаточный перечень товаров (не менее 10)
повышенного и пониженного спроса
6. Правильно определен тип предприятия
7. Торговое оборудование расставлено в соответствии с
планировкой торгового зала, алгоритм эксплуатации
оборудования составлен верно.
8.Выводы о рациональности товарных запасов обоснованы
9.Сделан анализ влияния основных и дополнительных услуг
7
10
8
10
8
15
13
5
4
5
4
5
4
11
8
15
10
13
8
на результаты деятельности предприятия
10.Текст презентации составлен ясно и аргументировано с
14
учетом приемов делового общения
Итого
100
Оценка индивидуальных
10
79
образовательных достижений студентов по ПМ 01
проводится в
соответствии со шкалой (таблица)
Процент результативности
(правильных ответов)
90-100
80-89
Менее 79
Качественная
оценка
достижений
Балл (отметка)
5
4
3
индивидуальных
образовательных
Вербальный аналог
отлично
хорошо
удовлетворительно
От 80-100 % правильных ответов – «вид профессиональной деятельности освоен»,
менее 79% - «вид профессиональной деятельности не освоен».
Например, ПМ 03 ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
Оценка индивидуальных
образовательных достижений студентов по ПМ 03 «Управление
ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров» проводится в соответствии с
критериями.
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
Квалификационный
Выполнил
минимум (кол-во
(максимальное
баллов)
кол-во баллов)
Выполнение задания (портфолио):
1. Ассортимент сформирован верно, в соответствии с
ассортиментной политикой и типом торгового предприятия
2. Правильно определены группы, подгруппы, классы,
подклассы, виды, сорта по основным классификационным
признакам, товары идентифицированы верно
3. Качество товаров и маркировки определено в
соответствии с требованиями стандартов, четко определены
градации
качества
товаров,
проанализированы
и
проклассифицированы дефекты
4. Документы оформлены правильно в соответствии с НД
(контроль)
5. Предложен (выбран) верный алгоритм решения задачи
6. Правильно оформлены документы (акты об
установленном расхождении качества и о списании отходов
и т.д.)
7. Предложен оптимальный режим хранения товара,
соблюдены санитарно-эпидемиологические требования к
товарам и упаковке в соответствии с требованиями НД
8. Ответ обоснован в соответствии с законодательными и
НД
8
10
8
10
8
15
13
5
4
5
4
5
4
11
8
15
13
9. Правильно выполнены измерения товаров
10.Оценка портфолио (в соответствии с критериями)
Оценка индивидуальных
10
14
8
10
образовательных достижений студентов по ПМ 03
проводится в
соответствии со шкалой (таблица)
Процент результативности
(правильных ответов)
90-100
80-89
Менее 79
Качественная
достижений
Балл (отметка)
5
4
3
оценка
индивидуальных
образовательных
Вербальный аналог
отлично
хорошо
удовлетворительно
От 80-100 % правильных ответов – «вид профессиональной деятельности освоен»,
менее 79% - «вид профессиональной деятельности не освоен».
Например, ПМ 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих с получением рабочей профессии продавец продовольственных товаров,
продавец непродовольственных товаров, кассир
Критерии оценки деятельности студентов в качестве продавца непродовольственных товаров и
продовольственных товаров
ФИО студента
Критерии
Организация
рабочего
места,
соблюдение правил санитарии,
гигиены, техники безопасности
Подготовка ККМ к работе
Осуществление заправки ленты
Подготовка
чекопечатающего
механизма к работе
Получение разменной монеты и
размещение ее в кассовом ящике
Включение ККМ в электросеть и
получение нулевого чека
Обслуживание покупателя
Подготовка выручки
Снятие показаний счетчиков ККМ
на конец рабочего периода
Заполнение книги кассира операциониста
Критерии оценки деятельности студентов в качестве продавца непродовольственных товаров и
продовольственных товаров
9
ФИО студента
Критерии
1. Организация рабочего места,
соблюдение правил санитарии,
гигиены, техники безопасности
Подготовка товара к продаже
Размещение и выкладка товаров
в торговом зале на торговотехнологическом оборудовании
Оформление ценника
Встреча и выявление спроса
покупателей
Показ товаров
Консультация покупателей и
рекомендации
Отпуск товара
Предложение сопутствующих
товаров, дополнительных услуг
Упаковка и вручение покупки
5- формирование типового задания и строится процедура оценивания. Типовое задание
содержит общее для вариантов заданий содержание.
Мы разработали типовое задание по выполнению работы по организации и управлению торговосбытовой деятельностью. Нами разработано 7 вариантов заданий. Конкретный вариант задания
ориентирован на место прохождения практики (торговое предприятие прохождения практики- ЦУМ,
сеть магазинов «Прима», «Наш универсам», «Копеечка», ООО «Шоколад» и др.).
Например, ПМ 01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
Выполните работы по организации и управлению торгово-сбытовой деятельности на предприятии, где
проходило практическое обучение
1. Составить договор купли продажи по товарам, включенным в ассортимент данного предприятия на
предстоящий период. Перечислить поставщиков с которыми коммерческие службы предприятия
установили хозяйственные связи.
2. Составить претензию одному из вышеуказанных поставщиков при условии, что предусмотренный
объем поставки в сумме 900 тыс. рублей не выполнен. Фактически поставлено товаров на 540 тысяч
рублей. Предусмотренная договором неустойка – 5%.
3. Определить последовательность действий заведующей магазином в случае выявления недостачи
товаров, поступивших от поставщика. Оформить окончательный акт приемки товаров.
4. На основе анализа товарных запасов магазина перечислить товары, пользующиеся повышенным
спросом у покупателей и товары, оборот которых не высок. Как эти сведения влияют на решения об
объемах закупок товаров.
10
5. Сделать выводы о рациональности размещения товарных запасов на складе с учетом товарного
соседства и частоты спроса
6. Дать рекомендации по снижению товарных запасов, находящихся в магазине продолжительное
время.
7. Определить тип предприятия, указать особенности его деятельности.
8. Составить перечень основных и дополнительных услуг, оказываемых покупателям в магазине,
покажите их роль для привлечения покупателей и увеличения объема продаж.
9. Начертить планировку торгового зала с расстановкой торгового оборудования и торговой мебели.
Раскройте правила эксплуатации оборудования на примере одной из групп.
10. Составьте диалог между продавцом и покупателем по поводу продажи товара, входящего в
ассортимент магазина.
Например, ПМ 03 ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
Дать заключение о качестве партии яблок, поступивших в дискаунтер. Определите объем выборки и
объединенной пробы от данной партии яблок.
Проведите идентификацию товара по органолептическим показателям.
Проверьте соответствие фактического количества и качество яблок сопроводительным документам.
Рассчитайте полноту ассортимента яблок в торговом предприятии.
Дайте рекомендации по режиму и срокам хранения яблок в торговом предприятии.
Разработайте рекомендации и предложения по формированию ассортимента плодов.
Оформите необходимые документы.
Например, ПМ 04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,
должностям служащих с получением рабочей профессии продавец продовольственных товаров,
продавец непродовольственных товаров, кассир
ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА №1
Обслужить и произвести расчет покупателя торгового предприятия по продаже непродовольственных
товаров
№
п/п
ПК
1
3.6
Последовательно
сть выполняемых
операций
Организация
рабочего места,
соблюдение
правил
санитарии,
гигиены, техники
Инструкционные указания
Самоконтроль правильности
выполняемых операций
Привести
рабочее место в
санитарное состояние. Разместить
инвентарь,
соблюдая
правила
техники безопасности. Проверить
систему сохранности товарноматериальных ценностей
Соблюдение
личной
гигиены. Проверь наличие
инвентаря,
исправность
оборудования
11
безопасности
Подготовка
товара к продаже
Подготовь товар к продаже:
подбери по видам, возрастным
группам. Освободи от упаковки,
предварительно проверь наличие
фабричного
ярлыка, реквизиты
маркировки, очисть от пыли,
устрани мелкие дефекты (придать
товару товарный внешний вид)
Размещение
и Сгруппируй и размести товар на
выкладка товаров оборудовании,
обеспечь
в торговом зале свободный доступ к товару.
на
торговотехнологическом
оборудовании
Оформление
Оформи
ценник с указанием:
ценника
наименования
предприятия,
наименование товара, цены, сорта,
изготовителя, артикула, подписи
материально-ответственного лица
или печати организации, даты
оформления ценника.
Встреча
и Встретить покупателя со словами:
выявление спроса «Разрешите помочь вам в выборе
покупателей
товара», «Пожалуйста, что вас
интересует?».
Выяви
спрос
покупателя. Предложи несколько
образцов товара.
Показ товаров
Показ товара начни со средней
цены, покажи товар в действии,
предложи
несколько
видов
товаров.
Подготовка
товара
к
продаже. Прочти реквизиты
ярлыка, сверь реквизиты и
количество
по
сопроводительным
документам.
Проверка
качества товара. Устранение
мелких недостатков.
Размещение и выкладка
товара
по
групповому
признаку на специальном
оборудовании.
2
1.3,
3.4
3
3.4
4
1.3
5
3.4
6
3.5
7
3.4,
3.5
Консультация
покупателей
рекомендации
В
процессе
показа
и проконсультируй покупателя о
том, как нужно обращаться с
товаром, как его эксплуатировать.
8
1.10 Отпуск товара
9
Правильно оформи реквизиты
товарного
чека.
Ознакомь
покупателя о правилах возврата и
обмена в соответствии с законом о
ЗПП
Предложи сопутствующий товар.
Дополнительные услуги: доставка
товаров на дом, оформление
подарков...
1.10 Предложение
сопутствующих
товаров,
дополнительных
услуг
1.10 Упаковка
и Упакуй товар, при необходимости Правильно упакуй товар,
вручение покупки обвяжи шпагатом или скотчем. вежливо
вручи
покупку
Вручить покупку со словами: покупателю.
«Пожалуйста»
10
12
Оформление
ценника
в
соответствии с требованиями
Правил продажи отдельных
видов товаров.
При встрече с покупателем
будь
внимательным,
доброжелательным,
приветливым, тактичным.
Выясни
какой
суммой
располагает покупатель, дай
полную характеристику о
товаре,
его
качестве,
материале изготовления.
Консультация покупателя: о
товаре,
о
качестве,
необходимо
учитывать,
насколько он осведомлен о
товаре, цене, назначении.
Дай
достоверную
информацию о качестве
продаваемого
товара
и
заполни
реквизиты
товарного чека.
Предложить сопутствующий
товар,
дополнительные
услуги.
Документ
Категория
Типовые договоры
Просмотров
184
Размер файла
396 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа