close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

ОРГАНИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И

код для вставкиСкачать
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ
Уральский государственный экономический университет
ОРГАНИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ
ПРЕДПРИЯТИЙ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ
Рабочая программа по изучению курса
для студентов специальности 08.01.11 «Маркетинг»
Утверждаю
Проректор по учебной работе
___________Л.М. Капустина
Екатеринбург
2011
Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом Уральского
государственного экономического университета
Составитель В.Г. Лунев
Рецензент: З.В. Нестерова
2
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1.1.
Цель курса:
Изучение вопросов организации, технологии и проектирования
предприятий оптовой торговли. Предметом изучения данного курса
являются предприятия оптовой торговли рассмотрение вопросов,
связанных с оптовой коммерческой деятельностью, а также организацию и
технологию складских операций на предприятиях оптовой торговли.
1.2. Задачи курса
Изучение теоретических основ оптовой торговли, рассмотрение
вопросов организации коммерческой деятельности и особенности
технологического процесса на предприятиях оптовой торговли.
Изучение современного состояния и тенденции развития оптовой
торговли для подготовки специалиста к проектно-аналитической работе.
Приобретение практических навыков по организационнокоммерческой деятельности в области оптовой торговли.
1.3. Место курса в системе общепрофессиональных дисциплин.
Курс «Организация, технология и проектирование предприятий
оптовой торговли» связан со всеми дисциплинами ОПД.Ф., как форма
коммерческой деятельности - с «Основами коммерческой деятельности»,
«Коммерческо-посреднической
деятельностью»,
«Коммерческой
логистикой»,
«Организацией,
технологией
и
проектированием
предприятий розничной торговли», «Маркетингом», «Менеджментом», с
учебными дисциплинами, изучающими вопросы права, финансов,
бухгалтерского учета.
3
2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
2.1. Темы и краткое содержание
ТЕМА 1. Роль и функция оптовой торговли
в системе хозяйственных отношений
Типы и виды оптовых предприятий и их роль в процессе
товародвижения.
Торгово-технологические функции оптовых предприятий.
ТЕМА 2. Коммерческая работа по закупкам товаров
предприятиями оптовой торговли
Значение и содержание закупочной работы предприятиями оптовой
торговли (изучение и прогнозирование покупательского спроса,
определение потребности в товарах, выявление и изучение источников
закупки, выбор поставщиков, контроль исполнения договоров и хода
поставки товаров).
Понятие и правовое регулирование договора поставки товаров.
ТЕМА 3. Коммерческая работа по оптовым продажам товаров
оптовыми предприятиями
Сущность коммерческой работы по продажам товаров оптовыми
предприятиями.
Понятие и правовое регулирование договора оптовой куплипродажи товаров.
Методы оптовой продажи товаров оптовыми предприятиями.
Основные задачи и функции оптовых рынков и их место в системе
оптовой продажи товаров.
ТЕМА 4. Организация и технология складских операций
на предприятиях оптовой торговли
Складской технологический процесс и принципы его организации.
Организация и технология складских операций по поступлению и
приемке товаров.
Организация технологического процесса размещения, укладки и
хранения товаров на складах оптовых предприятий.
Организация технологического процесса отпуска товаров со
складов предприятий оптовой торговли.
4
ТЕМА 5. Управление торгово-технологическим процессом труда
на предприятиях оптовой торговли (складах)
Организация управления торгово-технологическим процессом на
оптовом предприятии (отдельно на складе).
Структура аппарата управления оптового предприятия и
функциональные обязанности его работников (отдельно на складе
предприятия).
Организация труда работников складов оптовых предприятий.
ТЕМА 6. Проектирование предприятий оптовой торговли
Принципы и нормы проектирования.
Организация
строительного
проектирования
(этапы
проектирования, структура технико-экономического обоснования проекта,
регулирование взаимоотношений между заказчиком и проектной
организацией, структура технического проекта).
Организация типового проектирования предприятий торговли.
Структура типового проекта предприятий торговли.
2.2. Примерный перечень вопросов к экзамену по курсу
Цель развития оптовой торговли в современных условиях.
Перечень торговых функций оптовых баз.
Перечень коммерческих операций по оптовым закупкам.
Классификационные
признаки
различных
видов
оптовых
предприятий.
5. Технология складских работ.
6. Перечень оптовых торговых услуг.
7. Функции оптовой торговли по отношению к поставщикам
8. «Складской процесс» – дать определение.
9. Перечень задач, которые позволяют решить оптовые рынки.
10.Функции оптовой торговли по отношению к оптовым покупателям.
11.Перечень технологических функций оптовых баз.
12.Основные факторы, учитывающиеся при размещении оптовых
рынков.
13.Классификационные признаки видов оптовых предприятий.
14.Классификационное различие оптовых предприятий по роли в
товародвижении.
15.Классификация оптовых предприятий по товарной специализации.
16.Классификация оптовых предприятий по зонам деятельности.
17.Методы оптовой продажи товаров.
18.Сущность коммерческой работы по продажам товаров.
1.
2.
3.
4.
5
19.Организация управления торгово-технологическим процессом на
складе.
20.Структура аппарата склада и функции его работников.
21.Организация труда складских работников.
22.Принципы и нормы проектирования.
23.Организация строительного проектирования.
24.Особенности типового проектирования предприятий торговли.
3. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ КУРСА ПО ТЕМАМ И ВИДАМ
РАБОТЫ
КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН ЗАНЯТИЙ
по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий
оптовой торговли» для студентов специальности
«Маркетинг»
Форма обучения очная
Количество часов по плану: всего 97 часов
в том числе аудиторных 50 (34/16), на самостоятельную работу 47 часов
Форма контроля – экзамен
Аудиторные
Самостоя
Учебна занятия, час
Наименование разделов, темы и их краткое
тельная
я
практ.
содержание
работа,
неделя лекции заняти
час
я
1
2
3
4
5
1. Тема: Роль и функция оптовой торговли в системе хозяйственных отношений
Типы и виды оптовых предприятий и их роль в
процессе товародвижения. Торгово1
2
технологические функции оптовых
предприятий.
2. Тема: Коммерческая работа по закупкам товаров предприятиями оптовой
торговли
Значение и содержание закупочной работы
предприятиями оптовой торговли (изучение и
прогнозирование
покупательского
спроса, 2, 3
4
определение потребности в товарах, выявление
и изучение источников закупки, выбор
6
поставщиков, контроль исполнения договоров и
хода поставки товаров). Понятие и правовое
регулирование договора поставки товаров.
Аудиторная работа по темам 1,2
3
4
7
ТЕМА 3. Коммерческая работа по оптовым продажам товаров оптовыми
предприятиями
Сущность коммерческой работы по продажам
товаров оптовыми предприятиями. Понятие и
правовое регулирование договора оптовой
купли-продажи товаров. Методы оптовой 4, 5
4
продажи товаров оптовыми предприятиями.
Основные задачи и функции оптовых рынков и
их место в системе оптовой продажи товаров.
Контрольная работа по теме 3
5
4
10
ТЕМА 4. Организация и технология складских операций на предприятиях
оптовой торговли
Складской
технологический
процесс
и
принципы его организации. Организация и
технология
складских
операций
по
поступлению и приемке товаров. Организация
технологического
процесса
размещения, 6, 7
4
укладки и хранения товаров на складах оптовых
предприятий. Организация технологического
процесса отпуска товаров со складов
предприятий оптовой торговли.
Контрольная работа по теме 4
7
4
10
ТЕМА 5. Управление торгово-технологическим процессом труда
на предприятиях оптовой торговли (складах)
Организация
управления
торговотехнологическим процессом на оптовом
предприятии (отдельно на складе). Структура
аппарата управления оптового предприятия и
8, 9
4
функциональные обязанности его работников
(отдельно на складе предприятия). Организация
труда
работников
складов
оптовых
предприятий.
Контрольная работа по теме 5
9
4
10
ТЕМА 6. Проектирование предприятий оптовой торговли
Принципы
и
нормы
проектирования.
Организация строительного проектирования
(этапы проектирования, структура технико- 10,
4
экономического
обоснования
проекта, 11
регулирование
взаимоотношений
между
заказчиком
и
проектной
организацией,
7
структура технического проекта). Организация
типового
проектирования
предприятий
торговли.
Структура
типового
проекта
предприятий торговли.
Аудиторная работа по теме 6
ИТОГО
11
34
4
16
4. ФОРМА ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ
Экзамен
5. ЛИТЕРАТУРА
а) Основная
1. Бунеева, Р. И. Коммерческая деятельность. Организация и
управление : учебник / Р. И. Бунеева. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 365 с.
2. Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров : практ.
пособие / В. В. Волгин. - М. : Дашков и К, 2007. - 457 с.
3. Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли : учеб. для
студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. - 10-е изд., перераб. и
доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 696 с.
4. Дашков, Л. П. Организация и правовое обеспечение бизнеса в
России : коммерция и технология торговли / Л. П. Дашков, В. К.
Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков
и К°, 2010. - 911 с.
5. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование торговых
предприятий : учеб. для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К.
Памбухчиянц. - 9-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 509 с.
6. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование торговых
предприятий : учеб. для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К.
Памбухчиянц. - 9-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2009. - 509 с.
7. Организация, технология и проектирование предприятий оптовой
торговли : рабочая програма изучения курса для студентов специальностей
08.03. 01 "Коммерция (торговое дело)", 08.01.11 "Маркетинг" всех форм
обучения / Федер. агентство по образованию, Урал. гос. экон. ун-т; [сост.
В. Г. Лунев]. - Екатеринбург : [б. и.], 2007. - 10 с.
8. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой
деятельности: учебник для студентов вузов . М.:ИВЦ «Маркетинг», 2007
8
10
47
9. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность : учеб. для студентов
вузов / Ф. Г. Панкратов. - 11-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2009.
- 500 с.
10.Царегородцева, С. Р. Организация и проектирование предприятий
оптовой торговли : учеб. пособие / С. Р. Царегородцева ; [отв. за вып. В. Е.
Кучинская] ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. гос. экон.
ун-т, Центр дистанц. образования. - Екатеринбург : [Издательство УрГЭУ],
2010. - 92 с.
б) дополнительная
1. Бусыгин А.В. Предпринимательство. М,: ИНФРА – М, 2007
2. Герасимов Б.И., Денисова А.Л., Молоткова Н.В., Уляхин Т.М.
Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие / Б.И.Герасимов и др. –
М.: Форум, 2008
3. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование торговых
предприятий : учеб. для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К.
Памбухчиянц. - Изд. 7-е, перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2006. - 516 с.
4. Даненбург, В. Основы оптовой торговли : Практ. курс: Пер. с англ. /
Даненбург В., Тейлор В. - СПб. : Сирин, 2001. - 248 с.
5. Егоров, В. Ф. Организация торговли : учеб. для студентов вузов,
обучающихся по торговым специальностям / В. Ф. Егоров. - СПб. : Питер,
2004. - 344 с.
6. Зырянов, А. В. Размещение торговых предприятий : учеб. пособие
для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Коммерция",
"Маркетинг" / А. В. Зырянов. - М. : Экономистъ, 2006. - 250 с.
7. Кардашин, Л. И. Основы технологии товародвижения и
организации торговли : Учеб. пособие для студентов вузов / Л. И.
Кардашин. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 133 с.
8. Организация и технология торговли : учеб. для студентов
специальностей "Коммерч. деятельность", "Товароведение и экспертиза
товаров" учреждений, обеспечивающих получение высш. образования / [С.
Н. Виноградова и др.]; под общ. ред. С. Н. Виноградовой. - 2-е изд.,
перераб. - Минск : Вышэйшая школа, 2005. - 479 с.
9. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность : учеб. для студентов
вузов, обучающихся по специальности "Коммерция (Торговое дело)" / Ф.
Г. Панкратов. - Изд. 8-е, перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2005. - 503 с.
10. Размещение торговых предприятий : учеб. пособие для студентов
вузов, обучающихся по специальностям 08.03.01 Коммерция (торговое
дело)" и 08.01.11 "Маркетинг" / Федер. агентство по образованию, Урал.
гос. экон. ун-т, Фак. сокр. подгот.; [сост.: А. В. Зырянов и др.]; под ред. А.
В. Зырянова. - Екатеринбург : [Издательство УрГЭУ], 2006. - 151 с.
11.Чкалова О.В. Торговое предприятие. М.: Эксмо, 2008.
9
Документ
Категория
Типовые договоры
Просмотров
40
Размер файла
142 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа