close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

управление алтайского края по образованию и делам молодежи

код для вставкиСкачать
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И
МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«АЛТАЙСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Комплект контрольно-оценочных средств
по профессиональному модулю 03
Организация работ в подразделении организации
основной профессиональной образовательной программы по специальности
100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Барнаул 2013
Одобрен ПЦК экологических
дисциплин
Составлен в соответствии с программой
профессионального модуля по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
“13 “ марта 2013г.
Протокол № 8
УТВЕРЖДЕНО
Председатель ПЦК:
Замдиректора по УР
___________ О.Ю. Говорова
_______________ С.С. Волвенкина
“____ “___________ 20____ г.
Представитель работодателя:
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
“____ “_____________ 20___ г.
Разработчики:
Лукашина А.Б., преподаватель
2
Общие положения
Результатом освоения профессионального модуля Организация работ
в подразделении организации является готовность студента к выполнению
вида профессиональной деятельности Организация работ в подразделении
организации и составляющих его профессиональных компетенций, а также
общие компетенции, формирующиеся в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы в целом.
Формой аттестации по профессиональному модулю является экзамен
(квалификационный), который проводится в форме предоставления и защиты
отчета по практике.
1 Формы промежуточной аттестации по профессиональному модулю
Таблица 1
Элемент модуля
Форма контроля и оценивания
Промежуточная
Текущий контроль
аттестация
МДК 02.01 Управление струкЭкзамен
Оценка результатов выполнения
турным подразделением оргапрактических и лабораторных заданизации
ний, индивидуальных домашних заданий
Учебная практика
Зачет
Наблюдение за выполнением задания
учебной практики
Производственная практика
Зачет
Наблюдение за выполнением заданий по производственной практике
на предприятии/организации.
Анализ представленных студентом
материалов по этапам программы
практики
2 Результаты освоения модуля, подлежащие проверке
2.1 Профессиональные и общие компетенции
В результате контроля и оценки по профессиональному модулю осуществляется комплексная проверка следующих профессиональных и общих
компетенций:
3
Таблица 2
Профессиональные компетенции
Показатели оценки результата
Участвовать в планировании ос- - результативность планирования основных показановных показателей деятельности телей деятельности организации;
организации
- обоснованность применения в практической ситуации экономических методов планирования;
- точность расчета основных показателей деятельности организации
Планировать выполнение работ - точность планирования работы исполнителями в
исполнителями
соответствии с установленными целями, задачами и
функциями организации (подразделения) и должностными инструкциями работников;
- правильность оформления планов работы по установленной форме;
- соответствие планов требованиям конкретности,
достижимости, проверяемости
Организовывать работу трудового -соответствие организации работы трудового колколлектива
лектива планам работы, должностным инструкциям;
-аргументированность определения состава и количества необходимых ресурсов для выполнения работы и плановых заданий исполнителями
Контролировать ход и оценивать
результаты выполнения работ
исполнителями
Оформлять
документацию
- использование различных методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ документов,
текущее наблюдение за работой, измерения и др.);
- точность сопоставления результатов работы исполнителей с установленными стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления, выявление отклонений и причин, их вызвавших;
- обоснованность принятия управленческого решения по повышению результативности работы предприятия и подразделения
учетно-отчетную - оформление учетно-отчетной документации согласно принятой учетной политике организации;
- порядок документационного оформления торговых
операций на предприятии
Таблица 3
Общие компетенции
Понимать сущность и социальную
значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес
Показатели оценки результата
объяснение социальной значимости профессии
товароведа-эксперта;
стремление к освоению профессиональных компетенций, знаний и умений (участие в предметных
конкурсах, олимпиадах и др.)
Организовывать собственную дея- - организация собственной деятельности в соответтельность, выбирать типовые мествии с поставленной целью;
тоды и способы выполнения про- определение и выбор способов (технологии) решефессиональных задач, оценивать их ния задачи в соответствии с заданными условиями и
эффективность и качество
имеющимися ресурсами
4
Принимать решения в стандартных определение и выбор способа разрешения прои нестандартных ситуациях и нести блемы в соответствии с заданными критериями;
за них ответственность
проведение анализа ситуации по заданным критериям и определение рисков;
оценивание последствий принятых решений
Осуществлять поиск и использова- - поиск и использование информации для эффекние информации, необходимой для тивного выполнения профессиональных задач,
эффективного выполнения профес- профессионального и личностного развития
сиональных задач, профессионального и личностного развития
Владеть информационной культу- корректное использование информационных исрой, анализировать и оценивать
точников для анализа, оценки и извлечения инфоринформацию с использованием
мационных данных, необходимых для решения
информационнопрофессиональных задач;
коммуникационных технологий
- владение приёмами работы с компьютером, электронной почтой, Интернетом, активное применение
информационно-коммуникационных технологий в
профессиональной деятельности
Работать в коллективе и команде,
- эффективное взаимодействие и общение с коллеэффективно общаться с коллегами, гами и руководством;
руководством, потребителями
- положительные отзывы с производственной практики
Брать на себя ответственность за
- ответственное отношение к результатам выполнеработу членов команды (подчинен- ния профессиональных обязанностей членами коных), результат выполнения задаманды;
ний
- проведение самоанализа и коррекции результатов
собственной работы
Самостоятельно определять задачи -владение механизмом целеполагания, планировапрофессионального и личностного
ния, организации, анализа, рефлексии, самооценки
развития, заниматься самообразоуспешности собственной деятельности и коррекции
ванием, осознанно планировать по- результатов в области образовательной деятельновышение квалификации
сти;
- владение способами физического, духовного и интеллектуального саморазвития, эмоциональной саморегуляции и самоподдержки
Ориентироваться в условиях
- проявление интереса к инновациям в области прочастой смены технологий в профессиональной деятельности
фессиональной деятельности
Исполнять воинскую обязанность, - участие во внеаудиторных мероприятиях патриов том числе с применением полутической направленности;
ченных профессиональных знаний - применение профессиональных знаний в ходе ис(для юношей)
полнения обязанностей военной службы на воинских
должностях в соответствии с полученной специальностью
5
3 Оценка освоения теоретического курса профессионального модуля
3.1. Типовые задания для оценки освоения МДК
3.1.1 В ходе освоения МДК 03.01 Управление структурным подразделением организации студент должен уметь:
- применять в профессиональной деятельности приемы делового и
управленческого общения
- учитывать особенности менеджмента в торговле
- вести табель учета рабочего времени работников
- рассчитывать заработную плату
- рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения
организации
- организовать работу коллектива исполнителей
-
знать:
сущность и характерные черты современного менеджмента
внешнюю и внутреннюю среду организации
стили управления, виды коммуникации
принципы делового общения в коллективе
управленческий цикл
функции менеджмента: организацию, планирование, мотивацию и контроль деятельности экономического субъекта
особенности менеджмента в области профессиональной деятельности;
систему методов управления
процесс и методику принятия и реализации управленческих решений
порядок оформления табеля учета рабочего времени
методику расчета заработной платы
методики расчета экономических показателей
основные приемы организации работы исполнителей
формы документов, порядок их заполнения
Типовое задание и список экзаменационных вопросов для оценки
освоения МДК 03.01 Управление структурным подразделением организации:
Задание 1
1 Инструкция для выполнения задания
1 Внимательно прочитайте задание.
2 Для выполнения задания воспользуйтесь положением по мотивации и инструкцией по охране труда
3 Используйте исходную информацию о деятельности предприятия
4 Время выполнения задания - 45 минут.
6
2 Текст задания
Вы работаете специалистом по организации труда персонала частного универсального магазина розничной сети «Раздолье». Численность работников
магазина на 01.01.2013г. составляет 70 человек. Оклад кассира торгового зала
– 12800рублей. Из положенных 24 дней работы в марте работник отработал
23 дня, за выполнение плана по объему продаж ему положена премия в размере 20% от основной заработной платы. Используя исходную информацию
по деятельности магазина:
1 Разработайте программу мотивации для сотрудников магазина, используя
современные подходы
2 Рассчитайте заработную плату кассира торгового зала за март текущего года, с учетом начисленной премии
3 Составьте инструкцию по охране труда для кассира торгового зала.
3 Критерии оценки
3.1 Выполнение задания:
- соблюдение последовательности выполнения задания;
- правильность расчета экономических показателей;
- ознакомление с заданием и планирование работы
3.2 Подготовленный продукт
- программа мотивации для сотрудников магазина;
- расчетный листок по заработной плате;
- инструкция по охране труда для кассира торгового зала
3.3 Устное обоснование
- обоснование правильности выбора форм и методов начисления заработной
платы для работников торговли;
- правильность составления положения о мотивации и инструкции по охране
труда
Список тем для подготовки к экзамену:
1 Сущность и необходимость планирования на уровне торговых предприятий.
Задачи, цели и функции планирования. Особенности, правила и принципы
планирования торговых предприятий
2 Методы планирования и их сущность: балансовый, метод техникоэкономических расчетов (нормативный), программно-целевой метод, методы
системного анализа, экономико-математические методы
3 Классификация планов торгового предприятия: в зависимости от планового
периода, от содержания хозяйственной деятельности и т.д. Контроль выполнения планов
4 Стратегическое планирование работы торгового предприятия: цели, задачи,
направления. Понятие стратегических планов. Виды стратегий, используемых в
планировании по направлениям
5 Текущее (годовое) планирование: сущность, роль и содержание планов.
Отличие стратегического и текущего планирования
7
6 Понятие, роль и содержание бизнес-плана. Особенности разработки бизнесплана. Резюме. Фирменное досье. Продукция (услуги). Рынок и маркетинг.
Стратегия маркетинга. Торговая деятельность. Управление и право собственности. Стратегия финансирования. Риски и их учет. Приложения
7 Система экономических показателей плана работы торгового предприятия:
натуральные, стоимостные, количественные, качественные
8 Экономическая сущность и состав оборотных средств торгового предприятия. Показатели эффективности использования оборотных средств торгового
предприятия. Оборотные средства торгового предприятия и методика их расчета. Планирование потребности торгового предприятия в оборотных средствах
9 Сущность трудовых ресурсов торгового предприятия, их состав. Производительность и эффективность труда в торговом предприятии. Система показателей по труду и методика их определения. Пути эффективного использования
трудовых ресурсов торгового предприятия. Табель учета рабочего времени
10 Сущность и функции оплаты труда. Организация оплаты труда в торговом
предприятии. Формы оплаты труда и система материального стимулирования в
предприятиях торговли. Планирование фонда оплаты труда
11 Экономические основы управления товарооборотом торгового предприятия.
Оценка и прогнозирование конъюнктуры потребительского рынка
12 Планирование объема и структуры реализации товаров. Нормирование и
планирование товарных запасов. Планирование поступления и закупки товаров
13 Сущность и классификация издержек обращения. Система показателей для
анализа издержек обращения и методика их расчета. Пути сокращения издержек обращения
14 Понятие себестоимости. Распределение затрат. Показательный метод калькулирования себестоимости. Попроцессный метод калькулирования себестоимости
15 Экономическая сущность цен, их функции и принципы ценообразования.
Система цен. Методика установления розничной цены. Экономическая обоснованность торговой надбавки
16 Экономическая эффективность, её сущность и виды. Система показателей
экономической эффективности. Пути повышения экономической эффективности
17 Виды и источники доходов торгового предприятия. Планирование доходов
18 Виды прибыли торгового предприятия и механизм ее формирования. Планирование прибыли. Планирование налоговых платежей. Обеспечение эффективности коммерческих сделок
19 Рентабельность и система показателей для определения рентабельности,
методика их расчета. Пути повышения рентабельности
20 Понятие и виды финансов. Источники финансирования. Основные принципы управления финансами
21 Сущность финансово-экономического анализа. Основы методики финансово-экономического анализа. Анализ отклонений по расходам. Анализ отклонений по прибыли. Анализ финансового состояния организации. Анализ вероятности банкротства организации
8
22 Сущность понятия «менеджмент». История менеджмента. Роль и задачи
менеджмента в торговле
23 Основные категории менеджмента: субъекты и объекты управления, система управления. Основные формы и специфические особенности управленческого труда (эвристический, административный, операторный). Менеджмент, как составная часть управления. Особенности менеджмента в торговле
24 Менеджер: понятие, его место в организации, роли и сущность деятельности. Требования, предъявляемые к личностно - деловым качествам менеджера
(профессиональная компетентность, организаторские способности, морально
- этическая зрелость). Типы менеджеров и ровни управления
25 Количественный, процессный, системный, ситуационный, их характеристика, особенности. Характерные черты современного менеджмента, его
сущность. Национальные особенности менеджмента (японский, американский и др.). Использование мирового опыта менеджмента в условиях России
26 Организация: понятие, признаки. Роль организаций в жизни человека. Виды
организаций. Общие характерные черты всех организаций. Специфика торговых организаций
27 Необходимость учета внешней среды организации. Общая характеристика
внешней среды. Характеристика среды прямого воздействия. Характеристика
среды косвенного воздействия
28 Общая характеристика внутренней среды организации. Цели организации.
Структура организации. Задачи организации. Технология деятельности организации. Люди как фактор внутренней среды организации
29 Характеристика основных методик изучения среды. SWOT-анализ. STEPанализ. Матрица МакКинси
30 Понятие и классификация функций управления. Общие функции: планирование, организация, координация, мотивация, контроль. Цикл менеджмента:
понятие, содержание. Характеристика общих функций цикла. Специальные
функции: производственные, заготовительные, торговые (сбытовые), маркетинга, инноваций и др
31 Роль планирования в управлении организацией. Виды планов: долгосрочные, стратегические, среднесрочные, краткосрочные, тактические, оперативные. Основные стадии планирования. Характеристика целей организации. Планирование работы подразделения
32 Организация (организовывание) – как функция менеджера. Понятия «делегирование», «полномочия», «ответственность». Сущность и значение делегирования. Содержание и виды организационных полномочий (линейные и аппаратные) и ответственности (исполнительская и управленческая). Пределы полномочий
33 Понятие и принципы построения организационных структур управления.
Требования, предъявляемые к организационным структурам управления.
Структурные подразделения, звенья и ступени управления. Типы структур
управления: линейная, функциональная, комбинированная, управление по
проекту, матричная, их преимущества и недостатки
9
34 Сущность понятий: мотивация, потребности, вознаграждения. Критерии
мотивации: потребности (первичные и вторичные), стимулы (принуждение,
материальное поощрение, моральное поощрение, самоутверждение), вознаграждение (внутреннее и внешнее)
35 Сущность содержательных теорий мотивации (А. Маслоу, К. Альдерфера Д.
Мак Клелланда, Ф. Герцберга). Сущность процессуальных теорий мотивации
(теория ожидания В. Врума, теория справедливости Адамса, теория постановки
целей, концепция партисипативного управления). Использование содержательных и процессуальных теорий в менеджменте
36 Сущность и назначение контроля. Виды контроля: предварительный, текущий, заключительный. Внутренний и внешний контроль. Этапы контроля.
Организация и проведение контроля. Психологические аспекты проведения
контроля
37 Понятие, классификация, взаимосвязь
и взаимозависимость методов
управления. Экономические методы управления: планирование, государственное регулирование, материальное стимулирование, их сущность, назначение, область применения. Особенности использования экономических методов
управления на микро- и макроуровне.
38 Организационно-распорядительные методы управления: организационное нормирование, регламентирование, организационно-методическое инструктирование, распорядительное воздействие; их сущность и назначение
39 Социально-психологические методы управления (методы социального
воздействия, психологические): понятие, назначение, особенности их применения
40 Основные методы социальной психологии, используемые в управлении
(опрос, интервью, беседа, анкетирование, тестирование). Принципы управления: общие и частные, понятие и характеристика
41 Коммуникации: понятие, виды (вербальные и невербальные, внутренние и
внешние, горизонтальные и вертикальные), роль в организации. Коммуникационный процесс: понятие, его элементы и этапы
42 Помехи в развитии коммуникаций (искажение сообщений, информационные
перегрузки,
неудовлетворительная
структура организации). Пути
улучшения системы коммуникаций в организации (управленческое регулирование, система обратной связи, система сбора предложений,
информационные сообщения, современные информационные технологии)
43 Деловое и управленческое общение: понятия, назначение. Психология и
этика делового общения. Роль общения для современного менеджера. Формы общения: опосредованное, непосредственное
44 Искусство строить отношения с партнерами. Организация общения. Особенности и правила ведения деловых бесед, совещаний и переговоров: планирование, факторы повышения эффективности, фазы, Техника телефонных переговоров. Поза, мимика, жесты в процессе делового общения, их значение
45 Управленческие решения: понятие, сущность, классификация. Требования,
предъявляемые к управленческим решениям. Условия и процесс принятия
10
управленческих решений. Организация и контроль исполнения (реализации)
управленческих решений
46 Методы принятия эффективных управленческих решений: математическое
моделирование, методы экспертных оценок, «мозговой штурм», теория игр и
др., их характеристика, особенности применения. Оценка их эффективности
47 Принятие решения о прекращении и продолжении работы с группой товаров. Принятие решения о комплектующих изделиях. Принять или отклонить
специальный заказ
48 Управленческий учет и отчетность как база управленческого анализа. Виды
управленческого анализа и их роль в управлении производством. Перспективный анализ и стратегические решения. Оперативный анализ и тактические
решения. Текущий анализ и контроль хозяйственной деятельности
49 Руководство и власть: понятия. Виды власти. Источники власти. Неформальные группы, их значение и управление ими
50 Лидерство: понятие, подходы к нему. Модели лидерства. Влияние лидера и
лидерские качества.
51 Способы влияния как приемы организации работы исполнителей: их виды и
оценка эффективности
52 Концепция атрибутивного лидерства. Концепция харизматического лидерства. Концепция преобразующего лидерства
53 Понятие стиля и типа руководителя. Характеристика стилей управления:
авторитарный, либеральный, демократический. Теория «Х» и «У». Решетка
Блейка и Моутона: понятие, содержание, использование, построение. Теория
Фреда Фидлера. Оценка эффективности применения стиля управления
54 Конфликты в организации: понятие, природа, последствия. Функции
конфликтов. Виды и причины возникновения конфликтов. Правила поведения в
конфликте. Способы разрешения конфликтных ситуаций в коллективе
55 Понятие и структура организационной культуры. Содержание организационной культуры
56 Формирование организационной культуры. Поддержание организационной
культуры. Изменение организационной культуры
57 Подходы к измерению влияния культуры. Соответствие культуры принятой
стратегии. Управление организационной культурой
58 Системный подход. Модель Хофстида. Модель Лэйн и Дистефано. Модель
Оучи
59 Характеристика торговых документов. Внешние первичные торговые документы. Внутренние первичные торговые документы. Правила первичного документооборота, учета и отчетности
60 Понятие договора аренды. Договор аренды здания (строения) под торговый
объект. Договор аренды торгового предприятия. Договор аренды павильона
розничной торговли. Договор аренды торгового места на оптовом продовольственном рынке. Договор аренды объекта мелкорозничной торговли (киоск,
палатка). Договор аренды автолавки или автомагазина
61 Приказ (распоряжение) о приеме работника(ов) на работу. Личная карточка.
Приказ (распоряжение) о переводе работника(ов) на другую работу. Приказ
11
(распоряжение) о прекращении (расторжении) трудового договора с работником (увольнении). Формулировки оснований увольнения в соответствии с Трудовым кодексом РФ
62 Понятие и основные разделы трудового договора (общая форма). Порядок
оформления трудового договора. Трудовой договор с руководителем структурного подразделения (заведующим отделом (секцией) торгового предприятия,
заведующим складом, др.). Трудовой договор со специалистом (администратором торгового зала, товароведом, пр.). Трудовой договор с рабочим (продавцом, продавцом-консультантом, контролером- кассиром, пр.)
63 Понятие и основные пункты должностных инструкций. Должностная инструкция заведующего торговым объектом (магазином, павильоном). Должностная инструкция заведующего отделом (секцией) торгового объекта (магазина, пр.).Должностная инструкция заведующего складом (кладовой) торгового
предприятия. Должностная инструкция менеджера по продажам. Должностная
инструкция администратора торгового зала. Должностная инструкция товароведа. Должностная инструкция экспедитора по перевозке грузов
64 Понятие и основные разделы инструкции. Инструкция продавца продовольственных товаров. Инструкция продавца непродовольственных товаров. Инструкция продавца-консультанта. Инструкция контролера-кассира. Характеристики работ отдельных профессий рабочих торговли
65 Перечень должностей (работ), при замещении (выполнении) которых заключаются договоры о материальной ответственности. Приказ о заключении
договора о полной индивидуальной материальной ответственности. Приказ об
установлении коллективной (бригадной) ответственности. Договор о полной
индивидуальной материальной ответственности. Договор о полной коллективной (бригадной) материальной ответственности
66 Характеристика инструкции по охране труда. Инструкция по охране труда
для кассира торгового зала. Инструкция по охране труда для кладовщика. Инструкция по охране труда для подсобного рабочего. Инструкция по охране
труда для приемщика товаров. Инструкция по охране труда для продавца мелкорозничной сети. Инструкция по охране труда для продавца непродовольственных товаров. Инструкция по охране труда для грузчика. Инструкция по
охране труда для дежурного у эскалатора
67 Понятие хозяйственного договора и его виды в торговле. Договор куплипродажи товаров. Договор поставки. Договор о передаче торгового оборудования в безвозмездное временное пользование. Договор складского хранения
товаров. Договор на техническое обслуживание и ремонт торгового оборудования
68 Характеристика основных документов по транспортному обслуживанию.
Накладная на отпуск материалов на сторону (форма № М-15).Товарнотранспортная накладная. Путевой лист грузового автомобиля (формы № 4-с, №
4-п). Журнал учета движения путевых листов (форма № 8)
69 Понятие и порядок заполнения основной документации по приему и хранению материальных ценностей: акт о приеме-передаче товарно-материальных
ценностей на хранение (форма № МХ-1); журнал учета товарно-материальных
12
ценностей, сданных на хранение (форма № МХ-2); акт о возврате товарноматериальных ценностей, сданных на хранение (форма № МХ-3); журнал учета
поступающих грузов (форма № МХ-4); журнал учета поступления продукции,
товарно-материальных ценностей в места хранения (форма № МХ-5)
70 Понятие и порядок заполнения основной документации по расходу продукции и материальных ценностей: журнал учета расхода продукции, товарноматериальных ценностей в местах хранения (форма № МХ-6); весовая ведомость (форма № МХ-9); партионная карта (форма № МХ-10); акт о расходе
товаров по партии (форма № МХ-11); акт о расходе товаров по партиям (форма
№ МХ-12)
71 Понятие и порядок заполнения основной документации по контрольной
проверке продукции и материальных ценностей: акт о контрольной проверке
продукции, товарно-материальных ценностей, вывозимых из мест хранения
(форма № МХ-13); акт о выборочной проверке наличия товарно-материальных
ценностей в местах хранения (форма № МХ-14); акт об уценке товарноматериальных ценностей (форма № МХ-15)
72 Понятие и порядок заполнения основной документации движения товарноматериальных ценностей: накладная на передачу готовой продукции в места
хранения (форма № МХ-18); ведомость учета остатков товарно-материальных
ценностей в местах хранения (форма № МХ-19); отчет о движении товарноматериальных ценностей в местах хранения (форма № МХ-20)
73 Понятие и порядок заполнения основной документации поступления товаров: акт о приемке товаров (форма № ТОРГ-1); акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей
(форма № ТОРГ-2); акт о приемке товара, поступившего без счета поставщика
(форма № ТОРГ-4)
74 Понятие и порядок заполнения основной документации поступления товаров в таре: акт об оприходовании тары, не указанной в счете поставщика (форма № ТОРГ-5); акт о завесе тары (форма № ТОРГ-6); журнал регистрации товарно-материальных ценностей, требующих завеса тары (форма № ТОРГ-7)
75 Понятие и порядок заполнения основной документации операций торговли:
заказ — отборочный лист (форма № ТОРГ-8); упаковочный ярлык (форма №
ТОРГ-9); спецификация (форма № ТОРГ-10); товарный ярлык (форма № ТОРГ11); товарная накладная (форма № ТОРГ-12); накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров, тары (форма № ТОРГ-13); расходно-приходная
накладная (для мелкорозничной торговли) (форма № ТОРГ-14)
76 Понятие и порядок заполнения основной документации расхода товарноматериальных ценностей: акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей (форма № ТОРГ-15); акт о списании товаров (форма № ТОРГ-16); приходный групповой отвес (форма № ТОРГ-17); журнал учета движения товаров на
складе (форма № ТОРГ-18); расходный отвес (спецификация) (форма № ТОРГ19); акт о подработке, подсортировке, перетаривании товаров (форма № ТОРГ20); товарный журнал работника мелкорозничной торговли (форма № ТОРГ-23)
77 Понятие и порядок заполнения основной документации отчетов на торговом предприятии: заказ (форма № ТОРГ-26); журнал учета выполнения заказов
13
покупателей (форма № ТОРГ-27); карточка количественно-стоимостного учета
(форма № ТОРГ-28); товарный отчет (форма № ТОРГ-29); отчет по таре (форма
№ ТОРГ-30); сопроводительный реестр сдачи документов (форма № ТОРГ-31)
78 Понятие и порядок заполнения основной документации в комиссионной
торговле: перечень товаров, принятых на комиссию (форма № КОМИС-1);
товарный ярлык (форма № КОМИС-2); акт об уценке (форма № КОМИС-3);
справка о продаже товаров, принятых на комиссию (форма № КОМИС-4); акт о
снятии товара с продажи (форма № КОМИС-5); карточка учета товаров и расчетов по договорам комиссии (форма № КОМИС-6); ведомость учета платежей,
полученных за хранение непроданных товаров (форма № КОМИС-7)
79 Понятие и порядок заполнения основной документации при продажи товаров в кредит: справка для покупки товаров в кредит (форма № КР-1); поручение-обязательство (обязательство) (форма № КР-2); ведомость-опись поручений-обязательств (обязательств), оформленных покупателями за товары, проданные в кредит (форма № КР-3); распоряжение (форма № КР-4); ведомость
учета поступления денег в расчетную кассу от покупателей в погашение задолженности за товары, проданные в кредит (форма № КР-5); реестр возвращенных поручений- обязательств (обязательств) (форма № КР-6)
80 Понятие и порядок заполнения основной документации по ведению кассовых операций: приходный кассовый ордер (форма № КО-1); расходный кассовый ордер (форма № КО-2); журнал регистрации приходных и расходных кассовых документов (форма № КО-3); кассовая книга (форма № КО-4); книга
учета принятых и выданных кассиром денег (форма № КО-5); счет-фактура;
книга покупок; книга продаж
81 Понятие и порядок проведения инвентаризации. Порядок заполнения основной документации инвентаризации: инвентаризационный ярлык (форма №
ИНВ-2); инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей (форма
№ ИНВ-3); акт инвентаризации товарно-материальных ценностей отгруженных
(форма № ИНВ-4); акт инвентаризации наличных денежных средств (форма №
ИНВ-15); приказ о проведении инвентаризации (форма № ИНВ-22); журнал
учета контроля за выполнением приказов (постановлений, распоряжений) о
проведении инвентаризации (форма № ИНВ-23); акт о контрольной проверке
правильности проведения инвентаризации ценностей (форма № ИНВ-24); журнал учета контрольных проверок правильности проведения инвентаризации
(форма № ИНВ-25)
82 Понятие и порядок заполнения претензий и ответов на них: претензия об
уплате стоимости некачественной продукции (товара) и убытков; претензия о
замене некачественного товара; претензия о возврате уплаченных сумм за некомплектную продукцию (товары), уплате неустойки и взыскании штрафа;
претензия о недостаче поставленного товара; претензия о взыскании неустойки
за недопоставку и убытки; претензия об уплате штрафа за просрочку возврата
(невозврата) тары; ответ на претензию (об отказе); ответ на претензию (об удовлетворении)
83 Понятие и порядок заполнения исковых заявлений: исковое заявление по
преддоговорному спору; исковое заявление о возмещении убытков, причинен14
ных нарушением условий договора; исковое заявление о взыскании стоимости
некачественного товара; исковое заявление о взыскании стоимости отпущенного товара; исковое заявление о взыскании неустойки за недопоставку товара;
исковое заявление о взыскании стоимости недостающего товара; исковое заявление о взыскании убытков в виде расходов на приобретение товаров у третьих
лиц
Список рекомендуемой литературы для подготовки к экзамену:
1 Ильченко А.Н. Организация и планирование производства :
учеб.пособие/А.Н.Ильченко. - 2е изд. - М. : Академия, 2008. -208 с.
2 Сергеев И.В.Экономика организации (предприятия)/И.В.Сергеев. - М.: Финансы и статистика, 2008. – 576 с.
3 Учебное пособие по дисциплине Менеджмент по специальности Коммерция и Товароведение /авт.-сост. А.Р. Шакирова.- Димитровград: МСХТ,
2006.- 208 с.
4 Филатов, О.К. Экономика предприятий (организаций): учебник / О.К. Филатов, Т.Ф. Рябова, Е.В. Минаева. - М. : Финансы и статистика, 2006. – 512 с.
5 Чуев И.Н. Экономика предприятия : учебник/И.Н.Чуев. - М.: Дашков и К,
2008. – 416 с.
15
Дополнительные источники:
1 Бланк И.А. Торговый менеджмент/ И.А.Бланк.- К.: Украинско-Финский
институт менеджмента и бизнеса, 1997. – 408 с.
2 Веснин В.Р. Основы менеджмента./ В.Р.Веснин.- М.: «ГНОМ-пресс» при
сод. Т.Д. «Элит-2000», 1999.-440с.
3 Виханский О.С. Менеджмент: Учебник / О.С.Виханский, А.И.Наумов – 3е изд. – М.: Гардарики, 2008. – 528 с.
4 Волков О.И. Экономика предприятия:Курс лекций./ О.И.Волков,
В.К.Скляренко. -М.:ИНФРА-М,2008-280с.-(100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова).
5 Выварец А.Д. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов,
обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)»/А.Д.Выварец.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.-543с.
6 Гребцова В.Е. Менеджмент. Серия «Учебники, учебные пособия» /
В.Е.Гребцова – Росто н/Д;Феникс, 2000. – 288 с.
7 Иванов А.П. Менеджмент. Учебник / А.П.Иванов – СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2002 г. – 440 с.
8 Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебник/ Н.И.Кабушкин. – Мн.:
БГЭУ, 1996.-284с.
9 Крогова М.А. Менеджмент : краткий курс : учебное пособие /
М.А.Крогова. –Ростов н/Д : Феникс, 2008. – 378, [1]с. – (Высшее образование)
10 Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб.пособие./ И.В.Сергеев -2-е
изд., перераб. и доп.-М.: Финансы и статистика, 2000.- 304 с.: ил.
11 Тебекин
А.В.
Менеджмент
организации
:
учебник
/А.В.Тебекин,Б.С.Касаев. – М.: КНОРУС, 2006. – 416 с.
12 Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник
/ Под общ.ред. А.Н.Соломатина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРАМ,2002. – 292 с. – (Серия «Высшее образование»)
13 Экономика
предприятия:
учебник
для
вузов/Л.Я.Аврашков,
В.В.Адамчук,О.В.Антонова и др.; под ред. Проф. В.Я. Горфинкеля, проф.
В.А.Швандара.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Банки и биржи, ЮНИТИ,1998.742с.
Периодические издания
- Журнал «Маркетолог»
- Журнал «Управление персоналом»
Интернет- ресурсы:
1 Электронный ресурс «Российский деловой портал поддержки предпринимательства и малого бизнеса». Форма доступа www.allmedia.ru. Ссылка
действительна на 22 августа 2011г.
16
2 Электронный ресурс
«Административно-управленческий портал».
Форма доступа www.aup.ru. Ссылка действительна на 22 августа 2011г.
3 Электронный ресурс «Федеральный образовательный портал». Форма
доступа www.ecsocman.edu.ru. Ссылка действительна на 22 августа 2011г.
4 Электронный ресурс
«Управленческий портал». Форма доступа
www.rooler.ru. Ссылка действительна на 22 августа 2011г.
5 Электронный ресурс «Документационный портал». Форма доступа
www.blanker.ru. Ссылка действительна на 28 августа 2011г.
4 Оценка по учебной и производственной практике
4.1 Общие положения
Практика представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих
практико-ориентированную подготовку обучающихся. При реализации профессионального модуля предусматривается учебная и производственная
практика (по профилю специальности).
Целью оценки по учебной и производственной практике является
оценка:
1 профессиональных и общих компетенций;
2 практического опыта и умений
Учебная практика проводится в лаборатории «Информационных технологий в профессиональной деятельности» рассредоточено, чередуясь с
теоретическими и практическими занятиями.
Производственная практика (по профилю специальности) проводится
концентрированно по окончанию профессионального модуля.
Производственная практика проводится в организациях, направление
деятельности которых соответствует профилю подготовки по профессиональному модулю.
Аттестация по итогам производственной практике проводится с учетом
результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.
Оценка по учебной и производственной практике выставляется на основании
данных аттестационного листа с указанием видов работ, выполненных обучающимся во время практики, их объема, качества выполнения в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила
практика, и характеристики профессиональной деятельности студента на
практике.
Итоговая оценка по профессиональному модулю «Организация работ в
подразделении организации» проводится в форме экзамена (квалификационного) и предполагает обязательное наличие положительной аттестации по
междисциплинарному курсу, учебной и квалификационной практики (по
профилю специальности) в рамках модуля
17
4.2 Виды работ практики и проверяемые результаты обучения по
профессиональному модулю
4.2.1 Учебная практика:
Таблица 4
Виды работ
Составление бизнес-плана торгового предприятия
Разработка маркетингового плана торгового
предприятия
Расчет показателей основных фондов в торговле
Расчет показателей использования оборотных
средств
Расчет показателей по труду в торговле
Расчет оплаты труда работников торговли
Расчет показателей товарооборота
Расчет и анализ издержек
Расчет экономической эффективности работы
торгового предприятия
Проверяемые результаты (ПК, ОК, ПО, У)
Профессиональные компетенции:
- участвовать в планировании основных
показателей деятельности организации
Общие компетенции:
организовывать собственную деятельность,
выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;
работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес
Практический опыт:
- анализ внешней и внутренней среды;
- разработка бизнес плана торгового предприятия;
- разработка маркетингового плана торгового
предприятия
Уметь:
- проводить анализ внешней и внутренней среды
торгового предприятия;
- составлять бизнес-план торгового предприятия;
- составлять маркетинговый план торгового
предприятия
Профессиональные компетенции:
- участвовать в планировании основных
показателей деятельности организации
Общие компетенции:
организовывать собственную деятельность,
выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;
работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес
Практический опыт:
- расчет экономических показателей деятельно-
18
сти торгового предприятия;
- анализ экономических показателей деятельности торгового предприятия;
- разработка рекомендаций по совершенствованию экономической деятельности торгового
предприятия
Уметь:
- рассчитывать отдельные экономические показатели, характеризующие деятельность торгового предприятия;
- проводить анализ экономических показателей
деятельности торгового предприятия;
- делать выводы по результатам расчета экономических показателей;
- разрабатывать рекомендации по совершенствованию экономической деятельности торгового
предприятия
Описание ожидаемых конфликтов внутри фирПрофессиональные компетенции:
- организовывать работу трудового коллектива;
мы
- планировать выполнение работ исполнителями.
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и
личностного развития;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- ориентироваться в условиях частой смены
технологий в профессиональной деятельности
Практический опыт:
- планирование работы подразделения
Уметь:
применять в профессиональной деятельности
приемы делового и управленческого общения;
учитывать особенности менеджмента в торговле.
Использовать основные коммуникационные
Профессиональные компетенции:
- организовывать работу трудового коллектива
стили обсуждения и методы принятия управОбщие компетенции:
ленческих решений, описать основные компо- понимать сущность и социальную значимость
ненты предполагаемой модели будущей органисвоей будущей профессии, проявлять к ней
зации фирмы как закрытой либо открытой сиустойчивый интерес;
стемы
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффек-
19
Построить модель управления, предполагающую с определением каждому подразделению
дерева целей и задач, характеризующая технологические особенности, делегирование полномочий и закрепление экономических ресурсов
Организация делового совещания по рационализации рабочих мест
тивность и качество;
- осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и
личностного развития;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- ориентироваться в условиях частой смены
технологий в профессиональной деятельности
Практический опыт:
- принятие управленческих решений
Уметь:
- применять в профессиональной деятельности
приемы делового и управленческого общения
Профессиональные компетенции:
- участвовать в планировании основных показателей деятельности организации;
- контролировать ход и оценивать результаты
выполнения работ исполнителями.
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и
личностного развития;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- ориентироваться в условиях частой смены
технологий в профессиональной деятельности
Практический опыт:
- оценка эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
применять в профессиональной деятельности
приемы делового и управленческого общения;
учитывать особенности менеджмента в торговле
Профессиональные компетенции:
- планировать выполнение основных показателей
деятельности организации;
- контролировать ход и оценивать результаты
20
Применение приемов делового и управленческого общения в профессиональной деятельности
Использование различных приемов, направленных на организацию работы коллектива исполнителей
выполнения работ исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
Практический опыт:
- принятия управленческих решений;
- оценка эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- применять в профессиональной деятельности
приемы делового и управленческого общения
Профессиональные компетенции:
- организовывать работу трудового коллектива
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
Практический опыт:
- оценка эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- применять в профессиональной деятельности
приемы делового и управленческого общения
Профессиональные компетенции:
- планировать выполнение основных показателей
деятельности организации;
- контролировать ход и оценивать результаты
выполнения работ исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
21
Выбор метода управленческого воздействия.
Решение проблемно-ситуационных задач
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
Практический опыт:
- оценка эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- учитывать особенности менеджмента в торговле
Профессиональные компетенции:
- планировать выполнение основных показателей
деятельности организации;
- контролировать ход и оценивать результаты
выполнения работ исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес;
- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий;
- работать в коллективе и команде, эффективно
общаться с коллегами, руководством, потребителями;
Практический опыт:
- оценка эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- применять в профессиональной деятельности
приемы делового и управленческого общения;
- учитывать особенности менеджмента в торговле
4.3 Форма аттестационного листа
4.3.1 Форма аттестационного листа по учебной практике
1. ФИО студента, № группы, специальность:
2. Место проведения практики:
3. Сроки проведения практики:
4. Виды и объем работ, выполненные студентом во время практики,
качество выполнения работ:
22
Таблица 5
Виды работ
Дата выполнения работ
Составление бизнес-плана торгового предпри
ятия
Разработка маркетингового плана торгового
предприятия
Расчет показателей основных фондов в тор
говле
Расчет показателей использования оборотных
средств
Расчет показателей по труду в торговле
Расчет оплаты труда работников торговли Расчет показателей товарооборота
Расчет и анализ издержек
Расчет экономической эффективности работы
торгового предприятия
Описание ожидаемых конфликтов внутри
фирмы
Использовать основные коммуникационные стили обсуждения и методы принятия управленческих решений, описать основные компоненты предполагаемой модели будущей организации фирмы как закрытой либо открытой
системы
Построить модель управления, предполагаю
щую с определением каждому подразделению
дерева целей и задач, характеризующая технологические особенности, делегирование полномочий и закрепление экономических ресурсов
Построить модель управления, предполагаю
щую с определением каждому подразделению
дерева целей и задач, характеризующая технологические особенности, делегирование полномочий и закрепление экономических ресурсов
Организация делового совещания по рациона
лизации рабочих мест
Применение приемов делового и управленче-
ского общения в профессиональной деятельности
Использование различных приемов, направ- ленных на организацию работы коллектива
исполнителей
Выбор метода управленческого воздействия. Решение проблемно-ситуационных задач
Дата
Отметка студента о выполнении работ (подпись)
Отметка руководителя практики о выполнении работ
(подпись)
Подпись руководителя практики
23
4.3.2 Производственная практика:
Таблица 6
Виды работ
Познакомиться с Уставом
предприятия, определить цели, задачи и функции предприятия
Разработать схему организационной структуры предприятия и сделать её описание
Изучить должностные инструкции работников пред-
Проверяемые результаты (ПК, ОК, ПО, У)
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-организовывать работу трудового коллектива;
- контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность;
- работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий
Практический опыт:
- оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-организовывать работу трудового коллектива
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность;
- работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий
Практический опыт:
- планирования работы подразделения;
-оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- учитывать особенности менеджмента в торговле;
- рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-планировать выполнение работ исполнителями;
24
приятия и определить роль и
функции каждого работника в
достижении уставных целей
Познакомиться с содержанием резюме бизнес-плана торгового предприятия
-организовывать работу трудового коллектива;
- контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность;
- работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;
- брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий;
- самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации;
- ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности
Практический опыт:
- планирования работы подразделения;
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- принятия управленческих решений
Уметь:
- применять в профессиональной деятельности приемы делового и
управленческого общения;
- учитывать особенности менеджмента в торговле;
- рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-организовывать работу трудового коллектива;
- контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность;
- работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
Практический опыт:
- планирования работы подразделения;
-оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
- рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
25
Изучить Положение по оплате
труда
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-организовывать работу трудового коллектива;
- контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-вести табель учета рабочего времени работников;
- рассчитывать заработную плату
Изучить систему цен и метоПрофессиональные компетенции:
ды стимулирования сбыта
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- принятия управленческих решений
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
- учитывать особенности менеджмента в торговле
Принять участие в расчете Профессиональные компетенции:
основных экономических по- -участвовать в планировании основных показателей деятельности
казателей работы торгового организации;
предприятия
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
26
Принять участие в планировании и оценке экономических показателей структурного подразделения торгового
предприятия
Принять участие в составлении плана текущей работы
подразделения. Изучить порядок осуществления перспективного планирования на
предприятии. Составить самостоятельно план текущей
работы
исполнителей
на
определенный период и конкретное мероприятие
Изучить порядок определения
потребности исполнителей в
ресурсах для выполнения
установленного вида и объема
работы
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения;
- принятие управленческих решений
Уметь:
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
27
Принять участие в проведении руководителем инструктажа по порядку выполнения
работы исполнителями (персоналом предприятия)
Изучить систему контроля на
предприятии. Выявить внешних и внутренних субъектов
контроля, определить методы
и способы проведения контрольных процедур и оценки
их результативности и последующих действия руководства предприятия
Разработать варианты оценки
работы персонала предприятия за отчетный период
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения;
- принятие управленческих решений
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность;
- работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
Практический опыт:
- планирование работы подразделения;
- принятие управленческих решений
Уметь:
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
28
Принять участие в проведении руководителем дисциплинарной беседы с сотрудником организации, совершившим
дисциплинарный
проступок
Принять участие в составлении кассового и товарного
отчета
материальноответственных лиц предприятия торговли
Принять участие в оформлении табеля учета рабочего
времени и начислении заработной платы сотруднику
подразделения
торгового
предприятия. Описать алгоритм и порядок расчета
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;
- ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях
Практический опыт:
-принятия управленческих решений
Уметь:
- применять в профессиональной деятельности приемы делового и
управленческого общения;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
Практический опыт:
- оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации
Общие компетенции:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-вести табель учета рабочего времени работников;
- рассчитывать заработную плату
29
Изучить алгоритмы принятия
управленческих решений на
предприятии по различным
стандартным и нестандартным ситуациям
Принять участие в подготовке
и проведении собрания с коллективом предприятия и подразделения
Описать проблемные ситуации в профессиональной деятельности и разработать варианты управленческих решений по разрешению этих проблем
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения;
- принятия управленческих решений
Уметь:
- учитывать особенности менеджмента в торговле;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;
- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность;
-работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения;
- принятия управленческих решений
Уметь:
-применять в профессиональной деятельности приемы делового и
управленческого общения;
- учитывать особенности менеджмента в торговле;
-организовывать работу коллектива исполнителей
Профессиональные компетенции:
-участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации;
-планировать выполнение работ исполнителями;
-контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями;
-оформлять учетно-отчетную документацию
Общие компетенции:
-организовывать собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оцени-
30
вать их эффективность и качество;
-осуществлять поиск и использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
Практический опыт:
-оценки эффективности деятельности подразделения организации;
- планирование работы подразделения;
- принятия управленческих решений
Уметь:
-рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации;
-организовывать работу коллектива исполнителей;
-применять в профессиональной деятельности приемы делового и
управленческого общения;
-учитывать особенности менеджмента в торговле;
-вести табель учета рабочего времени работников;
- рассчитывать заработную плату
Составить отчет о выпол- Профессиональные компетенции:
ненной работе на практике по -оформлять учетно-отчетную документацию
профилю специальности
4.3.3 Форма аттестационного листа по производственной практике
1 ФИО студента, № группы, специальность:
2 Место проведения практики:
3 Сроки проведения практики:
4 Виды и объем работ, выполненные студентом во время практики, качество выполнения работ:
Таблица 7
Виды работ
Дата выполнения работ
Познакомиться с Уставом предприятия, опре
делить цели, задачи и функции предприятия
Разработать схему организационной структу
ры предприятия и сделать её описание
Изучить должностные инструкции работников
предприятия и определить роль и функции
каждого работника в достижении уставных
целей
Познакомиться с содержанием резюме бизнес
плана торгового предприятия
Изучить Положение по оплате труда
Изучить систему цен и методы стимулирова
ния сбыта
Принять участие в расчете основных эконо
мических показателей работы торгового предприятия
31
Отметка студента о выполнении работ (подпись)
Отметка руководителя практики о выполнении работ
(подпись)
Принять участие в планировании и оценке
экономических показателей
структурного
подразделения торгового предприятия
Принять участие в составлении плана текущей
работы подразделения. Изучить порядок осуществления перспективного планирования на
предприятии. Составить самостоятельно план
текущей работы исполнителей на определенный период и конкретное мероприятие
Изучить порядок определения потребности
исполнителей в ресурсах для выполнения
установленного вида и объема работы
Принять участие в проведении руководителем
инструктажа по порядку выполнения работы
исполнителями (персоналом предприятия)
Изучить систему контроля на предприятии.
Выявить внешних и внутренних субъектов
контроля, определить методы и способы проведения контрольных процедур и оценки их
результативности и последующих действия
руководства предприятия
Разработать варианты оценки работы персо
нала предприятия за отчетный период
Принять участие в проведении руководителем
дисциплинарной беседы с сотрудником организации, совершившим дисциплинарный проступок
Принять участие в составлении кассового и
товарного отчета материально-ответственных
лиц предприятия торговли
Принять участие в оформлении табеля учета
рабочего времени и начислении заработной
платы сотруднику подразделения торгового
предприятия. Описать алгоритм и порядок
расчета
Изучить алгоритмы принятия управленческих
решений на предприятии по различным стандартным и нестандартным ситуациям
Принять участие в подготовке и проведении
собрания с коллективом предприятия и подразделения
Описать проблемные ситуации в профессио
нальной деятельности и разработать варианты
управленческих решений по разрешению этих
проблем
Составить отчет о выполненной работе на практике по профилю специальности
Дата
Подпись руководителя практики,
ответственного лица организации/ предприятия
32
5 Контрольно-оценочные материалы для экзамена (квалификационного)
5.1 ПАСПОРТ
Назначение: Контрольно- оценочные материалы предназначены для
контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля Организация работ в подразделении организации по специальности СПО:
100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Квалификационный экзамен проводится в виде предоставления и защиты отчета по практике
Проверяемые результаты обучения:
ПК 1 Участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации
ПК 2 Планировать выполнение работ исполнителями
ПК 3 Организовывать работу трудового коллектива
ПК 4 Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
ПК 5 Оформлять учетно-отчетную документацию
5.2 ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ
Задание
Презентуйте и защитите отчет по производственной практике по освоению
вида профессиональной деятельности Организация работ в подразделении организации
Презентуйте отчет по следующему плану:
- устав предприятия;
- организационная структура;
- должностные инструкции;
- Положение по оплате труда;
- система цен и методы стимулирования сбыта;
- кассовый и товарный отчет;
- табель учета рабочего времени.
5.3 ПАКЕТ ЭКЗАМЕНАТОРА
5.3.1 УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКЗАМЕНА (КВАЛИФИКАЦИОННОГО)
Каждый экзаменующийся предоставляет и презентует экзаменаторам
отчет о производственной практике. Отчет составлен каждым студентом индивидуально.
Защита отчета по производственной практики по освоению вида профессиональной деятельности Организация работ в подразделении организации по профессиональному модулю Организация работ в подразделении организации осуществляется в открытой форме.
В ходе защиты студент презентует и защищает представленные материалы, готов ответить на вопросы комиссии. Способ презентации материа33
лов может быть выбран студентом индивидуально (устно, с использованием
электронной презентации и проч.).
Представленный отчет и презентуемый материал должен быть выстроен логически последовательно, излагаться четко, без заминок и ошибок.
В презентации должно быть отражено понимание значимости профессии и
данного вида профессиональной деятельности, должны быть отражены цели
и задачи к освоению данного вида деятельности. Обязательна самооценка результатов деятельности.
Ответы на вопросы комиссии должны быть без ошибок, с использованием профессиональной терминологии. Студент должен опираться в ответах
на результаты практической деятельности, объяснять применяемые методики, нормативные документы.
Процедура защиты отчета производственной практики предполагает:
- ознакомление экзаменационной комиссии с содержанием отчета о
практике;
- презентация студентом отчета о производственной практике по освоению профессиональной деятельности;
- ответы студента на вопросы и замечания экзаменационной комиссии;
- вынесение итогового решения экзаменационной комиссии.
Время защиты отчета о производственной практике на одного студента – не более 30 минут;
- презентация – 10-15 минут;
- ответы на вопросы комиссии -5-10 минут;
- оценка содержания отчета о практики и защиты, заполнения протоколов, вынесение оценки -5-10 минут
Оборудование:
- мультимедиа проектор;
- учебная доска.
Экзаменаторам предоставляются бланки:
- протокол оценки отчета производственной практики;
- протокол оценки защиты отчета производственной практики
Итоговая оценка выставляется в ведомость экзамена (квалификационного), заверяется подписями всех членов экзаменационной комиссии.
5.3.2 КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
Оценка отчета производственной практики
Таблица 8
Коды и формулировка
проверяемых компетенций
ПК 1 Участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации
Показатели оценки результата
- результативность планирования основных показателей деятельности организации;
- обоснованность применения в практической ситуации экономических методов планирования;
- точность расчета основных показателей деятель-
34
Оценка
( 2,3,4,5)
ПК2 Планировать
выполнение работ
исполнителями
ПК3 Организовывать
работу трудового
коллектива
ПК 4 Контролировать
ход и оценивать результаты выполнения работ
исполнителями
ПК 5 Оформлять учетноотчетную документацию
ности организации
- точность планирования работы исполнителями в
соответствии с установленными целями, задачами
и функциями организации (подразделения) и
должностными инструкциями работников;
- правильность оформления планов работы по
установленной форме;
- соответствие планов требованиям конкретности,
достижимости, проверяемости
-соответствие организации работы трудового коллектива планам работы, должностным инструкциям;
-аргументированность определения состава и количества необходимых ресурсов для выполнения
работы и плановых заданий исполнителями
- использование различных методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ документов, текущее наблюдение за работой, измерения и
др.);
- точность сопоставления результатов работы исполнителей с установленными стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления,
выявление отклонений и причин, их вызвавших;
- обоснованность принятия управленческого решения по повышению результативности работы предприятия и подразделения
- оформление учетно-отчетной документации согласно принятой учетной политике организации;
- порядок документационного оформления торговых операций на предприятии
Оценка
(да/нет)
ОК1 Понимать сущность
и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес
ОК2 Организовывать
собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать
их эффективность и качество
ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность
ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой
объяснение социальной значимости профессии
товароведа-эксперта;
проявление точности, аккуратности, внимательности при экспертизе потребительских товаров;
стремление к освоению профессиональных компетенций, знаний и умений (участие в предметных
конкурсах, олимпиадах и др.)
- организация собственной деятельности в соответствии с поставленной целью
- определение и выбор способов (технологии) решения задачи в соответствии с заданными условиями и имеющимися ресурсами
определение и выбор способа разрешения проблемы в соответствии с заданными критериями;
проведение анализа ситуации по заданным критериям и определение рисков;
оценивание последствий принятых решений
- поиск и использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
35
для эффективного выполнения профессиональных
задач, профессионального
и личностного развития
ОК 5 Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать
информацию с использованием информационнокоммуникационных технологий
ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 7 Брать на себя ответственность за работу
членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий
ОК 8 Самостоятельно
определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
ОК 9 Ориентироваться в
условиях частой смены
технологий в профессиональной деятельности
ОК 10 Исполнять воинскую обязанность, в том
числе с применением полученных профессиональных знаний (для
юношей)
- корректное использование информационных
источников для анализа, оценки и извлечения информационных данных, необходимых для решения профессиональных задач;
- владение приёмами работы с компьютером,
электронной почтой, Интернетом, активное применение информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности
- эффективное взаимодействие и общение с коллегами и руководством;
положительные отзывы с производственной
практики
- ответственное отношение к результатам выполнения профессиональных обязанностей членами
команды;
- проведение самоанализа и коррекции результатов
собственной работы
- владение механизмом целеполагания, планирования, организации, анализа, рефлексии, самооценки успешности собственной деятельности и коррекции результатов в области образовательной деятельности;
- владение способами физического, духовного и
интеллектуального саморазвития, эмоциональной
саморегуляции и самоподдержки
- проявление интереса к инновациям в области
профессиональной деятельности
- участие во внеаудиторных мероприятиях патриотической направленности;
- применение профессиональных знаний в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной специальностью
Оценка защиты отчета по практике
Коды и формулировка
проверяемых компетенций
ПК 1 Участвовать в планировании основных показателей деятельности
организации
ПК 2 Планировать
выполнение работ
исполнителями
Показатели оценки результата
- результативность планирования основных показателей деятельности организации;
- обоснованность применения в практической ситуации экономических методов планирования;
- точность расчета основных показателей деятельности организации
- точность планирования работы исполнителями в
соответствии с установленными целями, задачами
и функциями организации (подразделения) и
36
Оценка
(2,3,4,5)
ПК 3 Организовывать
работу трудового
коллектива
ПК 4 Контролировать ход
и оценивать результаты
выполнения работ исполнителями
ПК 5 Оформлять учетноотчетную документацию
должностными инструкциями работников;
- правильность оформления планов работы по
установленной форме;
- соответствие планов требованиям конкретности,
достижимости, проверяемости
-соответствие организации работы трудового коллектива планам работы, должностным инструкциям;
-аргументированность определения состава и количества необходимых ресурсов для выполнения
работы и плановых заданий исполнителями
- использование различных методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ документов, текущее наблюдение за работой, измерения и
др.);
- точность сопоставления результатов работы исполнителей с установленными стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления,
выявление отклонений и причин, их вызвавших;
- обоснованность принятия управленческого решения по повышению результативности работы предприятия и подразделения
- оформление учетно-отчетной документации согласно принятой учетной политике организации;
- порядок документационного оформления торговых операций на предприятии
Оценка
(да/нет)
ОК 1 Понимать сущность
и социальную значимость
своей будущей профессии, проявлять к ней
устойчивый интерес
ОК 2 Организовывать
собственную деятельность, выбирать типовые
методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать
их эффективность и качество
ОК 3 Принимать решения
в стандартных и нестандартных ситуациях и
нести за них ответственность
ОК 4 Осуществлять поиск
и использование информации, необходимой для
эффективного выполне-
объяснение социальной значимости профессии
товароведа-эксперта;
проявление точности, аккуратности, внимательности при экспертизе потребительских товаров;
стремление к освоению профессиональных компетенций, знаний и умений (участие в предметных
конкурсах, олимпиадах и др.)
- организация собственной деятельности в соответствии с поставленной целью
- определение и выбор способов (технологии) решения задачи в соответствии с заданными условиями и имеющимися ресурсами
определение и выбор способа разрешения проблемы в соответствии с заданными критериями;
проведение анализа ситуации по заданным критериям и определение рисков;
оценивание последствий принятых решений
- поиск и использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
37
ния профессиональных
задач, профессионального
и личностного развития
ОК 5 Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать
информацию с использованием информационнокоммуникационных технологий
ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий
ОК 8 Самостоятельно
определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
ОК 9 Ориентироваться в
условиях частой смены
технологий в профессиональной деятельности
ОК 10 Исполнять воинскую обязанность, в том
числе с применением полученных профессиональных знаний (для
юношей)
- корректное использование информационных
источников для анализа, оценки и извлечения информационных данных, необходимых для решения профессиональных задач;
- владение приёмами работы с компьютером,
электронной почтой, Интернетом, активное применение информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности
- эффективное взаимодействие и общение с коллегами и руководством;
положительные отзывы с производственной
практики
- ответственное отношение к результатам выполнения профессиональных обязанностей членами
команды;
- проведение самоанализа и коррекции результатов
собственной работы
- владение механизмом целеполагания, планирования, организации, анализа, рефлексии, самооценки успешности собственной деятельности и
коррекции результатов в области образовательной
деятельности;
- владение способами физического, духовного и
интеллектуального саморазвития, эмоциональной
саморегуляции и самоподдержки
- проявление интереса к инновациям в области
профессиональной деятельности
- участие во внеаудиторных мероприятиях патриотической направленности;
- применение профессиональных знаний в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной специальностью
Оценка уровня сформированности общих компетенций в процессе
производственной практике учащихся специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров определяется в соответствии с характеристиками с места прохождения практики (руководителями
практики от производства).
Критерии оценки отчета по производственной практике
Таблица 9
Код и наименование компетенции
ПК 1 Участвовать в
планировании основных показате-
Оценка
5 (отлично)
4 (хорошо)
3 (удовлетвори2 (неудовлетвотельно)
рительно)
- правильно и - не учтены отдель- - не учтены пока- - не верно оцеточно
оценена ные показатели при затели при оценке нена эффективэффективность
оценке эффектив- эффективности
ность деятель-
38
лей деятельности
организации
деятельности подразделения организации;
- правильно и
точно рассчитаны
экономические
показатели
деятельности подразделения организации;
-правильно организованна работа
коллектива
исполнителей
ПК2 Планировать
выполнение работ
исполнителями
- правильное и
точное планирование работы подразделения;
- правильно учитывать особенности менеджмента
в торговле;
- правильно и
точно рассчитаны
экономические
показатели
деятельности подразделения организации;
- правильно организованна работа
коллектива
исполнителей
ПК3
Организовывать
работу трудового
коллектива
- правильное и
точное планирование работы подразделения;
- правильно и
точно
оценена
эффективность
деятельности подразделения организации;
- правильное принятие управленческих решений
- правильное применение в профессиональной
деятельности при-
ности деятельности
подразделения организации;
- допущены отдельные несущественные ошибки при
выполнении расчетов экономических
показателей
деятельности подразделения организации;
-правильно организованна работа коллектива исполнителей
- правильное планирование работы
подразделения;
- допущены неточности при учете
особенностей менеджмента в торговле;
- допущены отдельные несущественные ошибки при
выполнении расчетов экономических
показателей
деятельности подразделения организации;
- правильно организованна работа коллектива исполнителей
- правильное планирование работы
подразделения;
- допущены не существенные ошибки при оценке эффективности деятельности подразделения организации;
- допущены не точности при принятии
управленческих
решений;
- допущены не существенные ошибки в профессио-
39
деятельности подразделения организации;
допущены
ошибки при выполнении расчетов
экономических показателей
деятельности подразделения организации;
-допущены ошибки при организации работы коллектива исполнителей
- допущены существенные ошибки
при планировании
работы подразделения;
- допущены существенные ошибки
при учете особенностей
менеджмента в торговле;
допущены
арифметические
ошибки при выполнении расчетов
экономических показателей
деятельности подразделения организации;
допущены
ошибки при организации работы
коллектива
исполнителей
- допущены существенные ошибки
при
планировании работы подразделения;
- допущены существенные ошибки
при оценке эффективности деятельности подразделения организации;
допущены
ошибки при принятии управленческих решений;
допущены
ности подразделения организации;
- не правильно
выполнены
расчеты экономических показателей
деятельности подразделения организации;
-не правильно
организованна
работа коллектива исполнителей
допущены
существенные
ошибки
при
планировании
работы подразделения;
- не правильно
выполнен учет
особенностей
менеджмента в
торговле;
- не правильно
выполнены
расчеты экономических показателей
деятельности подразделения организации;
-не правильно
организованна
работа коллектива исполнителей
- не верно спланирована работа подразделения;
- не верно проведена оценка
эффективности
деятельности
подразделения
организации;
допущены
существенные
ошибки
при
принятии
управленческих
решений;
допущены
емов делового и
управленческого
общения;
- правильно учитывать особенности менеджмента
в торговле;
- правильно и
точно рассчитаны
экономические
показатели
деятельности подразделения организации;
- правильно организованна работа
коллектива
исполнителей
нальной деятельности приемов делового и управленческого общения;
- допущены неточности при учете
особенностей менеджмента в торговле;
- допущены отдельные несущественные ошибки при
выполнении расчетов экономических
показателей
деятельности подразделения организации;
- правильно организованна работа коллектива исполнителей
ошибки в профессиональной деятельности приемов делового и
управленческого
общения;
- допущены существенные ошибки
при учете особенностей
менеджмента в торговле;
допущены
арифметические
ошибки при выполнении расчетов
экономических показателей
деятельности подразделения организации;
допущены
ошибки при организации работы
коллектива
исполнителей
ПК 4 Контролировать ход и оценивать результаты
выполнения работ
исполнителями
- правильное и
точное планирование работы подразделения;
- правильно и
точно
оценена
эффективность
деятельности подразделения организации;
- правильно и
точно рассчитаны
экономические
показатели
деятельности подразделения организации;
- правильно организованна работа
коллектива
исполнителей
- правильное планирование работы
подразделения;
- допущены не существенные ошибки при оценке эффективности деятельности подразделения организации;
- допущены отдельные несущественные ошибки при
выполнении расчетов экономических
показателей
деятельности подразделения организации;
- правильно организованна работа коллектива исполнителей
ПК 5 Оформлять
учетно-отчетную
документацию
- правильно и
точно
оценена
эффективность
деятельности подразделения орга-
- допущены не существенные ошибки при оценке эффективности деятельности подраз-
- допущены существенные ошибки
при
планировании работы подразделения;
- допущены существенные ошибки
при оценке эффективности деятельности подразделения организации;
допущены
арифметические
ошибки при выполнении расчетов
экономических показателей
деятельности подразделения организации;
допущены
ошибки при организации работы
коллектива
исполнителей
- допущены существенные ошибки
при оценке эффективности деятельности подраз-
40
существенные
ошибки в профессиональной
деятельности
приемов делового и управленческого общения;
- не правильно
выполнен учет
особенностей
менеджмента в
торговле;
- не правильно
выполнены
расчеты экономических показателей
деятельности подразделения организации;
-не правильно
организованна
работа коллектива исполнителей
- не верно спланирована работа подразделения;
- не верно проведена оценка
эффективности
деятельности
подразделения
организации;
- не правильно
выполнены
расчеты экономических показателей
деятельности подразделения организации;
-не правильно
организованна
работа коллектива исполнителей
- не верно проведена оценка
эффективности
деятельности
подразделения
низации;
- правильно и
точно рассчитаны
экономические
показатели
деятельности подразделения организации;
правильно
оформлен табель
учета
рабочего
времени работников;
- правильно и
точно рассчитана
заработная плата
деления организации;
- допущены отдельные несущественные ошибки при
выполнении расчетов экономических
показателей
деятельности подразделения организации;
- допущены ошибки
при ведении табеля
учета рабочего времени работников;
- допущены ошибки
при расчетах заработной платы
деления организации;
допущены
арифметические
ошибки при выполнении расчетов
экономических показателей
деятельности подразделения организации;
- допущены существенные ошибки
при ведении табеля учета рабочего
времени работников;
- допущены существенные ошибки
при расчетах заработной платы
организации;
- не правильно
выполнены
расчеты экономических показателей
деятельности подразделения организации;
не
верно
оформлен
табель учета рабочего времени
работников;
- не правильно
выполнены
расчеты заработной платы
Критерии оценки защиты отчета по производственной практике
Таблица 10
Код и наименование компетенции
ПК 1 Участвовать
в планировании
основных показателей деятельности организации
ПК 2 Планироват
ь выполнение работ исполнителями
5 (отлично)
- верное планирование основных
показателей деятельности организации;
- точное обоснование применения в
практической ситуации экономических методов планирования;
- правильно произведен расчет основных показателей
деятельности организации.
- верное планирование работы исполнителями в соответствии с установленными целями, задачами и
функциями организации (подразделе-
Оценка
4 (хорошо)
3 (удовлетворительно)
- допущены не су- допущены существенные ошибки щественные
при планировании ошибки при плаосновных показате- нировании основлей деятельности
ных показателей
организации;
деятельности ор- допущены ошибки ганизации;
при обосновании
- ошибки при
применения в прак- выборе экономитической ситуации
ческих методов
экономических мепланирования;
тодов планирова- допущены
ния;
арифметические
- допущены ошиб- ошибки при
ки при расчете ос- расчете основных
новных показателей показателей
деятельности оргадеятельности
низации.
организации.
2 (неудовлетворительно)
- не правильно
выполнено
планирование
основных показателей деятельности организации;
- не отражены
экономические
методы планирования;
- не выполнен
расчет
основных
показателей
деятельности
организации.
- допущены не существенные ошибки
при планировании
работы исполнителями в соответствии
с установленными
целями, задачами и
функциями органи-
- не правильно
выполнено
планирование
работ исполнителями в соответствии с
установленными целями, за-
41
- допущены существенные
ошибки при планировании работы
исполнителями в
соответствии с
установленными
целями, задачами
ния) и должностными инструкциями работников;
- правильное
оформление планов
работы по установленной форме;
- полное соответствие планов требованиям конкретности, достижимости, проверяемости.
зации (подразделения) и должностными инструкциями работников;
- допущены не точности при оформление планов работы
по установленной
форме;
- не полное соответствие планов требованиям конкретности, достижимости и проверяемости.
и функциями организации (подразделения) и
должностными
инструкциями
работников;
- допущены
ошибки при
оформление планов работы по
установленной
форме;
- ошибки при соответствии планов требованиям
конкретности,
достижимости и
проверяемости.
ПК 3 Организовывать
работу
трудового
коллектива
- верно и точно
определен состав и
количество необходимых ресурсов для
выполнения работы
и плановых заданий
исполнителями;
- правильная организация работы
трудового коллектива, в соответствии с планами
работы и должностными инструкциями.
- допущены существенные ошибки
при определении
состава и количества необходимых
ресурсов для выполнения работы
и плановых заданий исполнителями;
- затруднения в
принятии решения при организации
работы
трудового
коллектива.
ПК 4 Контролировать ход и оценивать результаты
выполнения
работ исполнителями
- правильно выбраны методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ документов, текущее
наблюдение за работой, измерения и
др.);
- точно сопоставлены результатов работы исполнителей
с установленными
стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы
исполнителей по
результатам сопо-
- допущены не существенные ошибки
при определении
состава и количества необходимых
ресурсов для выполнения работы и
плановых заданий
исполнителями;
- допущены не точности при организации работы трудового коллектива,
в соответствии с
планами работы и
должностными инструкциями.
- допущены не существенные ошибки
при выборе методов
контроля работы
исполнителей (проверка и анализ документов, текущее
наблюдение за работой, измерения и
др.);
- правильно выполнен анализ результатов работы исполнителей, в соответствии с установленными стандартами деятельности,
выявлены отклонения и причины, их
42
- допущены существенные
ошибки при выборе методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ
документов, текущее наблюдение за работой,
измерения и др.);
- не верно выполнен анализ результатов работы
исполнителей, что
не соответствует
установленным
стандартам деятельности, не вы-
дачами и функциями организации (подразделения) и
должностными
инструкциями
работников;
- допущены
существенные
ошибки при
оформление
планов работы
по установленной форме;
- не соответствие
планов
требованиям
конкретности,
достижимости
и проверяемости.
- не правильно
определен состав и количество необходимых ресурсов
для выполнения
работы и плановых заданий
исполнителями;
не верно
организована
работа трудового коллектива,
отсутствуют
должностные
инструкции;
- не правильно
выбраны методы контроля
работы исполнителей;
- не выполнен
анализ результатов работы
исполнителей;
- не верное
принятие решения
по повышению
результативности
работы
предприятия и подразделения.
ПК 5 Оформлять
учетно-отчетную
документацию
ставления, выявление отклонений и
причин, их вызвавших;
- верно обоснованно принятия
управленческого
решения по повышению результативности работы
предприятия и подразделения.
- аккуратно оформлена и полно сформирована учетноотчетная документация, согласно
принятой учетной
политике организации.
вызвавшие;
- допущены не точности при обосновании принятия
управленческого
решения по повышению результативности работы
предприятия и подразделения.
- не полно сформирована и не аккуратно оформлена
учетно-отчетная
документация, согласно принятой
учетной политике
организации.
43
явлены отклонения и причины, их
вызвавшие;
-допущены ошибки при обосновании
принятия
управленческого
решения по повышению результативности работы предприятия и
подразделения.
- допущены существенные ошибки
при оформлении
учетно-отчетной
документации,
согласно принятой учетной политике организации.
- не правильно
оформлена
учетноотчетная документация, согласно принятой учетной
политике организации.
6 Сводная таблица оценки освоения вида профессиональной деятельности
Результатом освоения профессионального модуля Организация работ в подразделении организации является
готовность студента к выполнению вида профессиональной деятельности Организация работ в подразделении организации и составляющих его профессиональных компетенций, а также общие компетенции, формирующиеся в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы в целом.
Результаты обучения по профессиональному модулю Организация работ Текущий и рубежный контроль Промежуточная аттестация по ПМ
в подразделении организации
Основные
ПК 1
Участвовать в планировании основных
показателей деятельности организации
ПК 2
Планировать выполнение работ исполнителями
ПК 3
Организовывать рабо-
Т
ес
т
и
р
о
ва
н
и
е
1
результативность планирования основных показате- +
лей деятельности организации
обоснованность применения в практической ситуа- +
ции экономических методов планирования
точность расчета основных показателей деятельно- +
сти организации
точность планирования работы исполнителями в
соответствии с установленными целями, задачами и
функциями организации (подразделения) и должностными инструкциями работников
правильность оформления планов работы по установленной форме
соответствие планов требованиям конкретности,
достижимости, проверяемости
соответствие организации работы трудового коллектива планам работы, должностным инструкциям
Экзамен (квалификационный)
Решение
ситуационных задач
За
щи
та
ПЗ
Контрольные
работы
Экзамены/зачеты
по МДК
Зачеты по
практике
Ход
выполнения
задания
2
3
+
4
5
+
6
+
7
+
+
+
+
+
+
Подготовленный
продукт /
осуществленный
процесс
8
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
9
+
+
+
+
Устное
обоснование результатов работы
+
+
+
ту трудового коллек- аргументированность определения состава и колитива
чества необходимых ресурсов для выполнения работы и плановых заданий исполнителями
ПК 4
использование различных методов контроля работы
Контролировать ход и исполнителей (проверка и анализ документов, теоценивать результаты кущее наблюдение за работой, измерения и др.)
выполнения работ ис- точность сопоставления результатов работы исполполнителями
нителей с установленными стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления, выявление отклонений и причин, их вызвавших
обоснованность принятия управленческого решения
по повышению результативности работы предприятия и подразделения
ПК 5
оформление учетно-отчетной документации согласОформлять учетноно принятой учетной политике организации
отчетную документа- порядок документационного оформления торговых
цию
операций на предприятии
ОК 1
объяснение социальной значимости профессии тоПонимать сущность и вароведа-эксперта
социальную значипроявление точности, аккуратности, внимательномость своей будущей сти при экспертизе потребительских товаров
профессии, проявлять стремление к освоению профессиональных компек ней устойчивый ин- тенций, знаний и умений (участие в предметных
терес
конкурсах, олимпиадах и др.)
ОК 2
организация собственной деятельности в соответОрганизовывать соб- ствии с поставленной целью
ственную деятельопределение и выбор способов (технологии) решеность, выбирать типо- ния задачи в соответствии с заданными условиями и
вые методы и способы имеющимися ресурсами
выполнения профессиональных задач,
оценивать их эффективность и качество
ОК 3
определение и выбор способа разрешения проблемы
Принимать решения в в соответствии с заданными критериями
стандартных и нестан- проведение анализа ситуации по заданным критеридартных ситуациях и ям и определение рисков
нести за них ответоценивание последствий принятых решений
ственность
ОК 4
поиск и использование информации для эффекОсуществлять поиск и тивного выполнения профессиональных задач,
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
использование информации, необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и
личностного развития
ОК 5
Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с
использованием информационнокоммуникационных
технологий
ОК 6
Работать в коллективе
и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
потребителями
ОК 7
Брать на себя ответственность за работу
членов команды (подчиненных), результат
выполнения заданий
ОК 8
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития,
заниматься самообразованием, осознанно
планировать повышение квалификации
ОК 9
Ориентироваться в
условиях частой смены технологий в профессиональной дея-
профессионального и личностного развития
корректное использование информационных источников для анализа, оценки и извлечения информационных данных, необходимых для решения
профессиональных задач
владение приёмами работы с компьютером, электронной почтой, Интернетом, активное применение
информационно-коммуникационных технологий в
профессиональной деятельности
+
+
+
+
эффективное взаимодействие и общение с коллегами и руководством
положительные отзывы с производственной практики
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
ответственное отношение к результатам выполнения профессиональных обязанностей членами команды
проведение самоанализа и коррекции результатов
собственной работы
+
владение механизмом целеполагания, планирования, организации, анализа, рефлексии, самооценки
успешности собственной деятельности и коррекции
результатов в области образовательной деятельности
владение способами физического, духовного и интеллектуального саморазвития, эмоциональной саморегуляции и самоподдержки
+
+
+
+
+
+
проявление интереса к инновациям в области профессиональной деятельности
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
тельности
ОК 10
Исполнять воинскую
обязанность, в том
числе с применением
полученных профессиональных знаний
(для юношей)
Вспомогательные
Иметь практический
опыт
Уметь
Знать
участие во внеаудиторных мероприятиях патриотической направленности
применение профессиональных знаний в ходе
исполнения обязанностей военной службы на
воинских должностях в соответствии с полученной специальностью
планирования работы подразделения
оценки эффективности деятельности подразделения
организации
принятия управленческих решений
применять в профессиональной деятельности приемы делового и управленческого общения
учитывать особенности менеджмента в торговле
вести табель учета рабочего времени работников
рассчитывать заработную плату
рассчитывать экономические показатели деятельности подразделения организации
организовать работу коллектива исполнителей
сущность и характерные черты современного менеджмента
внешнюю и внутреннюю среду организации
стили управления, виды коммуникации
принципы делового общения в коллективе
управленческий цикл
функции менеджмента: организацию, планирование,
мотивацию и контроль деятельности экономического субъекта
особенности менеджмента в области профессиональной деятельности
систему методов управления
процесс и методику принятия и реализации управленческих решений
порядок оформления табеля учета рабочего времени
методику расчета заработной платы
методики расчета экономических показателей
основные приемы организации работы исполнителей
формы документов, порядок их заполнения
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Документ
Категория
Типовые договоры
Просмотров
52
Размер файла
720 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа